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Sgombro al cartoccio
Sgombro al cartoccio Per esaltare il gusto delicato di questo secondo di pesce, si possono associare le patate “al cartoccio” e un vino bianco secco, ottimo il Sauvignon Doc.
Pesce spada al forno siciliana
Pesce spada al forno siciliana Il vino da abbinare deve essere preferibilmente un bianco fermo e leggero.
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