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Categoria: Come cucinare

Come cucinare il rombo

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Filetti di rombo surgelato

Uno degli alimenti più apprezzati nell’alimentazione di una persona è propio il pesce, ricco di omega3 è essenziale per una dieta equilibrata. Il pesce rombo Il rombo è un pesce particolare, ha entrambi gli occhi su un solo lato del corpo, esattamente a sinistra, mentre il lato destro è rosa ... più

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Anguilla o capitone

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capitone

Differenze tra anguilla e capitone Molto spesso, nel linguaggio comune utilizziamo i termini di anguilla e capitone senza conoscere bene quelle che sono le caratteristiche e le differenze tra questi due tipi di pesce. Cerchiamo quindi di comprendere meglio le differenze tra anguilla e capitone, come scegliere e pulire uno ... più

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Come cucinare la razza

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Come cucinare razza

Come cucinare la razza pesce Pesce tra i più comuni nei nostri mari, la razza si fa apprezzare soprattutto per il suo gusto, decisamente delicato, ma anche per i nutrienti che è in grado di apportare. Senza contare il suo costo decisamente contenuto, che la rende adatta a tutte le ... più

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Vongole surgelate

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Come cucinare vongole surgelate

Vongole surgelate Le vongole sono molto utilizzate in cucina, spesso ci si ritrova ad usare quelle congelate, soprattutto quelle che sono già sgusciate e quindi le più veloci da preparare. Ma bisogna anche dire che sul mercato ci sono diversi tipi e sono anche preparate diversamente. Alcune sono sgusciate e ... più

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Come cucinare cozze surgelate

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Come cucinare cozze surgelate

Come cucinare cozze surgelate Le cozze sono uno dei molluschi più conosciuti al mondo, e si caratterizzano per la presenza di una conchiglia ovale di un colore che può variare da tonalità rossastre al nero. Hanno un gusto unico che può essere assaporato attraverso ricette molto semplici, come le cozze ... più

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Sogliola surgelata

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Sogliola La sogliola è un pesce d’acqua salata che si trova comunemente sulle nostre tavole, presenta un insolita forma piatta che la rende caratteristica, questa insolita forma è dovuta dal fatto che la sogliola vive adagiata ai fondali marini, nutrendosi dei piccoli esseri viventi presenti in quei luoghi, come ad ... più

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Pesce cefalo

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pesce cefalo

Pesce Cefalo Ora vedremo quali sono le indicazioni su come cucinare pesce cefalo. Innanzitutto spieghiamo per bene cos’è il cefalo. Si tratta di un pesce la cui preparazione è molto facile, non è un pesce costosissimo, anche se non tutti lo comprano perché ha un sapore diverso da tutti gli ... più

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Come cucinare le capesante

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Come cucinare capesante

Le capesante Prima di parlare su come cucinare le capesante parliamo un pò di loro. Le capesante sono denominate anche pettine di mare, capasanta, conchiglia di San Giacomo o conchiglia sacra, mentre in francese sono note come le Coquille St. Jacques. Si suppone che il nome derivi dal fatto che ... più

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Come cucinare la cernia

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Come cucinare cernia

Cernia Prima di suggerire qualche piccolo e spero utile consiglio è bene “conoscerla” da vicino. La cernia come tutti sappiamo è caratterizzata dalle sue dimensioni non proprio “minute”, cosa che le permette di nutrirsi e ingoiare intere prede, per poi sminuzzarle e renderle digeribili nella faringe dove è situato l’apparato ... più

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Cucinare cicale di mare o canocchie

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Cucinare cicale di mare o canocchie

Canocchie o cicale di mare Le canocchie sono dei prodotti di origine ittica più conosciuti come le cicale di mare e sono dei crostacei appartenenti alla nomenclatura con l’unione di due nomi Squilla Mantis. Le canocchie, chiamate anche cicale di mare o pannocchie, sono dei crostacei molto delicati adatti sia per ... più

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