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Ricette da Ingrediente: sale grosso

Crostini con trota salmonata agli agrumi

Tipo di ricetta: Cucina:
forkforkforkforkfork Valutazione media: (5 / 5)

Il pesce è in genere un alimento facilmente digeribile, le cui proprietà nutrizionali sono indispensabili per la nostra alimentazione; non dimentichiamo che il pesce contiene Omega 3. La trota salmonata è uno dei pesci più ricchi di minerali e di proteine, ha una carne delicata e gustosa e si presta ...

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Insalata di aringhe, patate, pomodori e olive

Tipo di ricetta: Cucina:
forkforkforkforkfork Valutazione media: (2.5 / 5)

Se avete voglia di un secondo sfizioso, nutriente ed originale, questa ricetta è quello che fa per voi: perfetta in queste serate estive e buonissima anche fredda (anzi, soprattutto fredda), l’insalata di aringhe, patate , pomodori e olive è un piatto perfetto per essere preparato “prima” ed essere mangiato “dopo”. ...

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Ostriche gratinate

Tipo di ricetta: Cucina:
forkforkforkforkfork Valutazione media: (5 / 5)

Per degustare al meglio le ostriche gratinate si possono abbinare delle bollicine: un Prosecco DOC di Valdobbiadene saprà esaltare il gusto deciso del piatto. Il tempo di cottura necessario è di 5 minuti. Il tempo di preparazione, invece, è di 20 minuti circa compreso il lavaggio delle ostriche.

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Come cucinare pesce velocemente

Orata in padella

Tipo di ricetta: Cucina:
forkforkforkforkfork Valutazione media: (4.7 / 5)

L’orata in padella è un secondo a base di pesce molto semplice da preparare anche per chi non è particolarmente abile ai fornelli. Si tratta di un piatto molto gustoso ma anche nutriente; accompagnato da un primo oppure da un contorno a base di pesce o patate, costituisce un pasto ...

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Salmone marinato alla svedese

Tipo di ricetta: Cucina:
forkforkforkforkfork Valutazione media: (5 / 5)

Uno dei pesci più versatili in cucina è il salmone, impiegato per preparare numerosissime ricette e che può essere cotto sia alla griglia che al forno, in bianco oppure guarnito o, ancora, essere servito crudo. La ricetta qui presentata, il salmone marinato alla svedese, è molto semplice da realizzare e ...

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Branzino al cartoccio

Tipo di ricetta: Cucina:
forkforkforkforkfork Valutazione media: (5 / 5)

Il branzino al cartoccio è un piatto veramente facile da realizzare ma allo stesso tempo mantiene le qualità, il gusto e la leggerezza del pesce. Il branzino al cartoccio è ideale da accompagnare con verdure al forno, come patate arroste oppure con insalata o fagiolini conditi con olio, limone e ...

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Luccio ai ferri

Tipo di ricetta: Cucina:
forkforkforkforkfork Valutazione media: (5 / 5)

Abbinamento vini: il sapore della portata sarà delicato e potrà essere esaltato attraverso l’abbinamento con un buon vino bianco, leggero e non eccessivamente ricco di anidride carbonica come il piemontese Gavi Cortese Docg, delicato, asciutto e dal sapore fresco ed armonico. Andrà servito ad una temperatura tra gli otto e ...

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Insalata d’astice con verdure

Tipo di ricetta: Cucina:
forkforkforkforkfork Valutazione media: (5 / 5)

L’astice è uno dei crostacei più pregiati. La polpa presente nella coda e nelle chele ha un sapore inconfondibile graditissimo praticamente da tutti. L’unico punto critico è il prezzo, che non lo fa certamente un ingrediente di uso molto frequente. Questa raffinata insalata di astice con verdure è un ottimo ...

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orata

Orata al sale

Tipo di ricetta: Cucina:
forkforkforkforkfork Valutazione media: (5 / 5)

Una ricetta veloce e semplice per chi ama l’orata, ricordatevi di comprare il pesce gia eviscerato.   Potrebbe interessarti: Orata al forno Come cucinare l’orata Orata alla salsa di ruccola  

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