Chef cucinarepesce
Tutte le ricette e i messaggi di cucinarepesce
Pesce Balestra
Pesce Balestra Il pesce balestra, vive nel Mar mediterraneo e in oceano Atlantico a bassa profondità.Questo piccolo abitante del mare, ha una simpatica forma ovale, ed ama nuotare tra le barriere coralline. Viene chiamato anche pesce di porco o pesce maiale, perchè dopo la sua cattura emana un vero e ... più
Leggi di piùNasello surgelato
Le qualità del nasello surgelato Il pesce è ricco di proteine, iodio, vitamine e sali minerali. Digeribile e leggero, regala al nostro organismo acidi grassi importanti come gli Omega 3, che aiutano a prevenire il rischio di malattie cardiovascolari. I nutrizionisti raccomandano di consumarlo almeno tre volte a settimana. Per variare ... più
Leggi di piùAstice surgelato
Astice surgelato Perché scegliere il pesce surgelato Pratico, economico, senza spine e assolutamente sicuro. Il pesce surgelato è l’alternativa ideale al fresco, sia quando questo manca sul banco del pescivendolo sia quando abbiamo bisogno di un alimento buono e facile da cucinare. Da un punto di vista nutritivo è una ... più
Leggi di piùAragosta surgelata
Aragosta surgelata L’aragosta è un crostaceo molto rinomato che può essere acquistato fresco o surgelato. Per la delicatezza della sua carne e per il suo costo elevato è uno dei simboli della cucina di lusso. L’aragosta surgelata ha un costo più economico e quindi più accessibile a tutti. Viene usata ... più
Leggi di piùNasello
Nasello Il nasello è un pesce di acqua salata. L’errore più comune è quello di confondere il nasello con il merluzzo, data la loro somiglianza. Uno sguardo attento però può riconoscere le caratteristiche tipiche del nasello: corpo allungato e appiattito. Il nasello è il pesce più consigliato dai nutrizionisti e ... più
Leggi di piùInsalata di mare surgelata
Insalata di mare surgelata Perché l’insalata di mare e perché surgelata L’insalata di mare, da qualsivoglia specie sia costituita ed indipendentemente dal suo luogo di provenienza (indicazione geografica e tipologia di ambiente acquatico: pesce di lago, fiume, mare, oceano), rappresenta una validissima alternativa alla carne. L’insalata di mare, infatti, di ... più
Leggi di piùCapesante surgelate
Capesante surgelate Le capesante, in francese coquille Saint Jacques, sono prelibati molluschi dal delicato sapore di mare, eccellenti per preparare un piatto raffinato, come un antipasto o un primo. Ricche di vitamine, sali minerali e omega 3, le capesante possono essere assaporate sia crude che cotte, e sono molto pregiate. ... più
Leggi di piùScampi surgelati
Scampi surgelati Conoscerete tutti gli scampi, quei gustosi e delicati crostacei di colore rosato chiaro con sfumature bianche ed arancioni, che possiedono due lunghe e robuste chele anteriori ed una pregiata polpa, contenuta nel carapace della parte posteriore. Gli scampi, in commercio, si possono acquistare sia freschi, principalmente nel periodo ... più
Leggi di piùPesce spada in padella
Pesce spada in padella Il pesce spada in padella è un piatto tipico e caratteristico della cucina siciliana (famosa ricetta “alla ghiotta”), la sua carne è molto morbida ed ha un gusto assai intenso, ottimo per le zuppe accompagnato con crostini di pane, gustoso per realizzare un sugo al sapore ... più
Leggi di piùCome cucinare il branzino surgelato
Come cucinare il branzino surgelato Per sapere come cucinare il branzino surgelato nel migliore dei modi è necessario conoscere piccoli accorgimenti, in grado di garantire un risultato gustoso e allo stesso tempo salutare. Va subito precisato che naturalmente il pesce surgelato è in linea di massima meno gustoso della variante ... più
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