Ricette con acciughe

Chiamata anche alice, è un pesce di piccole dimensioni (al max 20 cm) e molto digeribile. Si utilizza sotto sale o sott’olio, ma spesso possiamo trovarle anche in molti primi. In alternativa, si può friggere o cucinare alla piastra. Caratteristiche: ha il corpo affusolato, di colore azzurro-verde, tranne fianchi e ventre, di color argenteo.

Pasta di acciughe e uova

Pasta di acciughe e uova


La ricetta pasta di acciughe e uova è una particolare ricetta di acciughe che vi consentirà di creare un antipasto detto anche l’antipasto giallo. La pasta di acciughe ha un gusto molto ...

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Acciughe al limone

Acciughe al limone


State cercando tra mille ricette con le acciughe quale piatto realizzare? Questo antipasto di acciughe al limone fa proprio al caso vostro Le acciughe al limone non sono un piatto semplicissimo ...

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Tortino di acciughe

Tortino di acciughe


Il tortino di acciughe è una ricetta molto economica ma allo stesso tempo nutriente e gustosa. Facile da preparare e con l’impiego di ingredienti semplici e facilmente reperibili in casa. ...

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Maccheroni con acciughe

Maccheroni con acciughe


Un buon primo piatto, gustoso e genuino! Ottimo per un pranzo informale, semplice e spensierato!  

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Spaghetti all'arancia e acciughe

Spaghetti all’arancia e acciughe


In cucina è bello sperimentare gusti e sapori sempre nuovi. Vi proponiamo gli spaghetti all’arancia e acciughe. Buonissimi!

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Crostini di acciughe con pomodori secchi

Crostini di acciughe con pomodori secchi


I crostini con acciughe e pomodori secchi si presentano come un piatto particolarmente sfizioso, ideale come antipasto per una cena di mare ma anche come secondo dopo un primo particolarmente ...

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Sogliola con pomodoro, acciughe e peperoncino

Sogliola con pomodoro, acciughe e peperoncino


Per una ricetta di pesce facile e veloce, la sogliola con pomodoro, acciughe e peperoncino è perfetta, grazie alla sapiente unione di ingredienti freschi e naturali, di terra e di ...

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Spaghetti con acciughe, pane grattugiato e limone

Spaghetti con acciughe, pane grattugiato e limone


In estate, il primo piatto ideale deve essere leggero, gustoso e veloce da preparare. La tradizione mediterranea offre in questo senso tantissimi spunti: come gli spaghetti con acciughe, pangrattato e ...

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Acciughe farcite

Acciughe farcite


Le acciughe farcite sono un antipasto veloce e pratico da preparare. Non richiede molto tempo e servono ingredienti semplici, facilmente reperibili in tutti i supermercati. La preparazione richiede una ventina ...

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Acciughini

Acciughini


Portiamo un pò di Toscana in tavola: ecco un antipasto simpatico e veloce, gli acciughini! Abbinamenti: questo antipasto tipico della cucina toscana può essere servito con un vino bianco secco ...

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