Ricette di pesce con aceto balsamico

Rombo al forno con patate

Rombo al forno con patate


Il rombo al forno con patate è un delizioso secondo di pesce. Il pesce rombo viene giustamente considerato come uno dei pesci di mare più pregiati. Ha una forma piatta ...

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Capesante con radicchio

Capesante con radicchio


Continuando il nostro viaggio nelle ricette con capesante vi proponiamo le capensante con radicchio. Questo antipasto di pesce della cucina italiana a base di questi buonissimi molluschi richiede un tempo di preparazione ...

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Filetto di sgombro al pepe rosa

Filetto di sgombro al pepe rosa


Il filetto di sgombro al pepe rosa è un delicato piatto di pesce che può essere servito come antipasto, o se lo si preferisce, come secondo. La preparazione è veloce ...

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Misticanza alla trota e acciughe

Misticanza alla trota e acciughe


La misticanza alle trote e acciughe è un piatto semplice, che può essere servito come goloso antipasto o come piatto unico per un pranzo leggero. Trattandosi di un piatto fresco ...

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Insalatina di porcini e capesante

Insalatina di porcini e capesante


Abbinamento: Sauvignon

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Capitone al vapore

Capitone al vapore


Servite in tavola insieme ad una fresca insalata mista o di solo radicchio. Il Pinot Nero è un vino rosso rubino particolarmente indicato per i piatti a base di pesci ...

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Radicchio brasato al balsamico, filetti di sgombro a vapore e crema di cipolle
Gamberi al lardo su letto di radicchio

Gamberi al lardo su letto di radicchio


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Code di gamberoni all'aceto di Modena

Code di gamberoni all’aceto di Modena


Gli antipasti serviti freddi vanno preparati in anticipo: le code di gamberoni all’aceto di Modena sono facili da preparare, richiedono poco tempo e sono sempre molto graditi. Servite con una ...

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Dentice con fiori di zucca al balsamico di Modena

Dentice con fiori di zucca al balsamico di Modena


Nella regione Emilia Romagna è famosissimo un prodotto, da gustare ed assaporare con una miriade di pietanze, l’aceto balsamico di Modena. In una ricetta a base di pesce, l’aceto, gioca ...

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