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Tag: vongole

Spaghettini ai frutti di mare

Tipo di ricetta: Cucina:
forkforkforkforkfork Valutazione media: (4 / 5)

E’ possibile abbinare a questo primo piatto, un secondo piatto di branzino al forno con patate e limone e, accompagnare il tutto con un fresco Pinot Bianco che esalta il sapore dei frutti di mare e del pesce in generale.

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Risotto alla pescatora in bianco

Tipo di ricetta: Cucina:
forkforkforkforkfork Valutazione media: (4.2 / 5)

Abbinare un secondo piatto di orata brasata, accompagnando il tutto con un Pinot Grigio.

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Spaghetti con vongole, cozze e di ricci di mare

Tipo di ricetta: Cucina:
forkforkforkforkfork Valutazione media: (5 / 5)

Abbinamento con i vini: Un vino bianco e delicato, per esaltare profumi e sapori della pasta: Soave classico, un vino veneto da servire a 12 gradi. Abbinamento con un altro piatto: Cozze gratinate.

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Spaghetti allo scoglio

Tipo di ricetta:
forkforkforkforkfork Valutazione media: (4.3 / 5)

Ingredienti: – Mezzo chilo di spaghetti n° 5 – 250 grammi di calamari – 300 grammi di moscardini teneri – 350 grammi di gamberi – 300 grammi di vongole o arselle – 300 grammi di mitili – 250 grammi di pomodori pachino maturi – 1 testina d’aglio – 4 cucchiai ...

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Zuppa di pesce con crostini di pane

Tipo di ricetta: Cucina:
forkforkforkforkfork Valutazione media: (4.5 / 5)

Servite aggiungendo cozze e vongole fatte saltare in padella a fuoco vivo e guarnite il tutto con crostoni di pane abbrustolito. Come vino consigliamo uno Chardonnay.

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Fagioli e vongole

Tipo di ricetta: Cucina:
forkforkforkforkfork Valutazione media: (4.5 / 5)

Per preparare questo piatto si possono utilizzare fagioli cannellini o borlotti, dipende se volte imprimere un gusto più delicato con i primi o più deciso con i secondi. I fagioli possono essere freschi, secchi o anche in scatola, ovviamente cambieranno i tempi di preparazione. I fagioli secchi vanno messi in ...

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Spaghetti alla marinara

Tipo di ricetta: Cucina:
forkforkforkforkfork Valutazione media: (4 / 5)

Si può abbinare un vino Alghero Torbato o un altrettanto delizioso Erice Frappato Doc.

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Risotto ai frutti di mare

Tipo di ricetta: Cucina:
forkforkforkforkfork Valutazione media: (5 / 5)

Si può servire il risotto ai frutti di mare con un buon vino bianco, come ad esempio un Cirò di Calabria o una Vernaccia di San Gimignano.

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Linguine con i frutti di mare

Tipo di ricetta: Cucina:
forkforkforkforkfork Valutazione media: (4.7 / 5)

Suggerimento: Provate a sostituire le linguine con gli gnocchi: servirete un primo piatto insolito che farà onore alla tavola e riceverete tanti complimenti.

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Pepata di mare di cozze e vongole

Tipo di ricetta: Cucina:
forkforkforkforkfork Valutazione media: (4 / 5)

La pepata di cozze e vongole è una ricetta classica della cucina napoletana, rapida e semplice da preparare, ma davvero molto saporita. Il vino ideale per accompagnare questo piatto è il Greco di Tufo un bianco secco dall’aroma leggermente fruttato, di grado alcolico non esageratamente elevato, da servire fresco. Potete ...

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