Tag: sarde
Sarde in saor
Il piatto ideale per accompagnare le sardelle in saor sono fettine di polenta bianca che esaltano il sapore del pesce senza interferire troppo. I vini da abbinare a questo piatto tipico della cucina veneziana provengono anch’essi dal Veneto: Pinot bianco dei Colli Euganei, Soave o un Sauvignon Collio, vini gradevolmente ...
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Fusilli con sarde e zucchine
A questo squisito piatto si potrebbe associare un’ insalata di gamberoni grigliati con rucola e parmigiano o, per per variare il menu, dei bocconcini di pollo in salsa di formaggio. Un ottimo vino rosso per coronare questo eccellente menu è rappresentato dal Nero d’Avola, o un nobilissimo Pinot grigio, entrambi ...
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Bucatini con le sarde
Si consiglia di servire la pietanza accompagnandola con un vino esclusivamente bianco, dal sapore forte semmai con retrogusto mandorlato, affinché regga un piatto particolarmente ricco di gusto. I bucatini con le sarde possono essere accompagnati da una frittura di pesce con una fresca insalata.
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