Tag: pesce spada
Spiedini di gamberi ai peperoni
Per chi non vuole cucinare i classici spiedini di pesce surgelati ma vuole preparare in casa dei facili e gustosi spiedini di gamberi ai peperoni questa è la ricetta che fa per voi. Come vino d’abbinare propongo un Pinot Grigio.
Leggi di piùPesce spada in padella
Pesce spada in padella Il pesce spada in padella è un piatto tipico e caratteristico della cucina siciliana (famosa ricetta “alla ghiotta”), la sua carne è molto morbida ed ha un gusto assai intenso, ottimo per le zuppe accompagnato con crostini di pane, gustoso per realizzare un sugo al sapore ... più
Leggi di piùPesce spada al forno
Pesce spada al forno Nutriente, saporito e particolarmente indicato per le diete: il pesce spada è una delle carni più apprezzate dagli amanti della cucina ittica, sia per le sue proprietà nutrizionali (è ricco di proteine e povero di grassi), sia anche perché si può cucinare con facilità in diversi ... più
Leggi di piùCome cucinare il pesce spada surgelato
Come cucinare il pesce spada surgelato Il pesce spada è un pesce dalle dimensioni notevoli: può arrivare a misurare fino a 5 metri e pesare addirittura 500 chili. Vive negli oceani ma anche nel Mar Mediterraneo, anche se in questo caso assume dimensioni più piccole (massimo 3,5 metri). Essendo un ... più
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Pesce spada al vapore
Pesce spada al vapore Per cucinare un ottimo e gustoso pesce spada al vapore bisogna avere a disposizione alcuni ingredienti, necessari per il sapore del piatto. Tenendo conto delle quantità per 4 persone, bisogna disporre di In abbinamento ad un piatto prelibato e gustoso come il pesce spada al vapore, ...
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Pesce spada al forno siciliana
Pesce spada al forno siciliana Il pesce spada viene usato molto nella cucina siciliana e come massima espressione di questa fantastica isola oggi siamo a presentarvi il pesce spada al forno. Il vino da abbinare deve essere preferibilmente un bianco fermo e leggero.
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Pesce in guazzetto
Il pesce in guazzetto è un secondo piatto gustoso e ricco di sapori in quanto unisce il gusto dei frutti di mare e dei crostacei con altri tipi di pesce come calamari e pesce spada. E’ una ricetta molto versatile e personalizzabile con i pesci che più si preferiscono. Il ...
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Tortelloni neri con pesce spada
Nero di seppia e pesce spada sono gli ingredienti che regalano a questi tortelloni un sapore mediterraneo, capace di evocare odori e sapori della splendida Sicilia. DA SERVIRE CON: PIATTO: Insalata di rucola e pomodorini Pachino. VINO: Cirò Bianco.
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Pesce spada fritto con limone
Il pesce spada viene pescato soprattutto nel Mare Meditteraneo vicino alla Sicilia o alla Calabria. E’ un pesce molto pregiato usato in cucina in molte ricette tipiche e apprezzate ovunque. Il pesce spada fritto con limone e’ un piatto delicato e la ricetta presentata con i filetti tagliati, e’ molto ...
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Parmigiana con verdure e pesce spada
La parmigiana classica è un gustoso piatto realizzato con melanzane, sugo di pomodoro e mozzarella. Oggi vogliamo proporvi un’insolita variante: alle melanzane, aggiungiamo pesce spada e zucchine. Vediamo insieme come realizzare questa appetitosa ricetta. COSA ABBINARE La parmigiana è un piatto unico, quindi come abbinamento, consigliamo un’insalata di stagione condita ...
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