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Trancio di tonno alla Chioggiotta

2011-10-02
  • Porzioni: 4
  • Tempo di preparazione: 5m
  • Tempo di cottura: 15m
  • Pronto in: 20m
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Ingredienti

  • 2 tranci di tonno (circa 300gr l’uno)
  • 3 cipolle
  • un cucchiaino di zucchero
  • mezzo bicchiere di aceto
  • sale
  • olio evo

Metodo

Passo 1

Prendete un trancio di tonno e tagliatelo a cubetti, dopo aver tolto le lische e la pelle. In una padella antiaderente mettete un po’ d’olio e fate rosolare le cipolle, aggiungere l’aceto e lo zucchero.

Passo 2

Quando la cipolla sarà dorata inserite il tonno, regolate di sale, e cuocete il tutto per 15 minuti.

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