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Insalatona di tonno grigliato

2011-11-30
  • Porzioni: 4
  • Tempo di preparazione: 10m
  • Tempo di cottura: 5m
  • Pronto in: 15m
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Ingredienti

  • 300g di tonno fresco
  • ½ limone
  • 1 manciata di capperi
  • 1 cuore di sedano
  • 1 mela verde
  • 1 yogurt bianco magro
  • 2 cucchiai di olio e.v.o.
  • 1 cucchiaino di senape
  • sale
  • pepe

Metodo

Passo 1

Tagliate il tonno in tre fette e grigliatelo per qualche minuto, per lato, in una griglia di ghisa, e fatelo raffreddare. Preparate la salsa allo yogurt con: l’olio, il sale, il pepe, lo yogurt, e la senape, e lasciate da parte.

Passo 2

In un’insalatiera ponete: la mela tagliata a dadini e passata nel limone in modo che non annerisca; i capperi e il sedano tagliato sottile; il tonno grigliato tagliato a pezzetti. Condite con la salsa preparata in precedenza e servite.

Tipo di ricetta: Ingredienti: , , , , , , , ,
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