Gamberoni al cioccolato
2013-04-19- Cucina: Italiana
- Livello Difficoltà: medio
-
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- Porzioni: 4
- Tempo di preparazione: 20m
- Tempo di cottura: 25m
- Pronto in: 45m
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Un abbinamento nuovo che vi farà impazzire: ecco la ricetta dei gamberoni al cioccolato. Semplicemente irresistibili!
Ingredienti
- 1,8 dl di olio evo
- 2 cipole tritate
- 1 foglia di alloro
- 1 rametto di timo
- prezzemolo tritato
- 1 osso di prosciutto crudo
- 1 kg di pomodori tagliati a dadi
- 1 l di acqua
- 12 gamberoni
- 3 spicchi d'aglio
- 50 gr di mandorle tostate
- 100 gr di cioccolato
- sale
- pepe
Metodo
Passo 1
Prendete una padella e mettete le cipolle, l'alloro, il prezzemolo, il timo e l'osso del prosciutto con l'olio e fate soffriggere il tutto.
Passo 2
Ora aggiungeteci anche i pomodori e cuocete un altro pò il tutto. Dopo aver cucinato il tutto, aggiungete un litro d'acqua e filtrate il sugo.
Passo 3
Ora prendete i gamberoni, metteteli nell'olio rimasto nella padella e condite con sale e pepe. Dopo aver cucinato anche i gamberoni, conditeli con la salsa che avete preparato e poi procedete con la preparazione della salsa al cioccolato.
Passo 4
Prendete l'aglio, le mandorle e il cioccolato e sciogliete il tutto. Ora versate sui gamberoni e gustatevi questo mix di sapori!