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Gamberoni al cioccolato

2013-04-19
  • Porzioni: 4
  • Tempo di preparazione: 20m
  • Tempo di cottura: 25m
  • Pronto in: 45m
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Un abbinamento nuovo che vi farà impazzire: ecco la ricetta dei gamberoni al cioccolato. Semplicemente irresistibili!

Ingredienti

  • 1,8 dl di olio evo
  • 2 cipole tritate
  • 1 foglia di alloro
  • 1 rametto di timo
  • prezzemolo tritato
  • 1 osso di prosciutto crudo
  • 1 kg di pomodori tagliati a dadi
  • 1 l di acqua
  • 12 gamberoni
  • 3 spicchi d'aglio
  • 50 gr di mandorle tostate
  • 100 gr di cioccolato
  • sale
  • pepe

Metodo

Passo 1

Prendete una padella e mettete le cipolle, l'alloro, il prezzemolo, il timo e l'osso del prosciutto con l'olio e fate soffriggere il tutto.

Passo 2

Ora aggiungeteci anche i pomodori e cuocete un altro pò il tutto. Dopo aver cucinato il tutto, aggiungete un litro d'acqua e filtrate il sugo.

Passo 3

Ora prendete i gamberoni, metteteli nell'olio rimasto nella padella e condite con sale e pepe. Dopo aver cucinato anche i gamberoni, conditeli con la salsa che avete preparato e poi procedete con la preparazione della salsa al cioccolato.

Passo 4

Prendete l'aglio, le mandorle e il cioccolato e sciogliete il tutto. Ora versate sui gamberoni e gustatevi questo mix di sapori!