Ricette da Ingrediente: prezzemolo
Calamari grigliati con asparagi e zucchine
Per chi ama la cucina leggera e soprattutto ama il pesce alla griglia, i calamari con un contorno sfizioso di asparagi e zucchini, è decisamente una di quelle portate gustose e fresche che richiede almeno un assaggio. La portata si presenta benissimo anche dal punto di vista estetico e naturalmente, ...
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Uova strapazzate con gamberetti
Ecco una gustosissima ricetta di origine spagnola, facile e veloce da preparare. E’ un piatto che si accompagna molto bene con il pane abbrustolito o con dell’insalata fresca. A questa ricetta è opportuno abbinare un vino bianco dal gusto secco, dotato di un retrogusto sufficientemente fruttato, da servire fresco. Buon ...
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Riso con gamberetti, champagne e noci
Il risotto con gamberetti, champagne e noci è un piatto prelibato e raffinato. Avere la deliziosa cucina dei migliori ristoranti in casa vostra è possibile. Basta però seguire con attenzione la ricetta che segue. Si consiglia di abbinare alla portata un leggero vino bianco, possibilmente un prosecco.
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Pasta con gamberi, cozze e asparagi freschi
Gli asparagi sono tra le verdure stagionali più delicate e saporite, e rappresentano la primavera per eccellenza: questa ricetta intende celebrare proprio la primavera, abbinando alla terra degli asparagi il mare dei gamberi e delle cozze, perché in fondo questa stagione altro non è che il preludio all’amata estate. Servire ...
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Pesce spada e melanzane
Vino: Il pescespada ci proietta immediatamente in Sicilia. Quale vino migliore di un Alcamo Bianco, servito molto fresco?Suggerimenti: – Per eliminare il gusto amarognolo delle melanzane, una volta tagliate a dadini, lasciatele per 10 minuti in acqua molto salata. Prima di procedere alla cottura, sciacquatele con cura sotto l’acqua fredda ...
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Spigola (o branzino) al forno
Per poter preparare la spigola al forno, che è un tipico piatto a base di pesce, ti occorrono i seguenti ingredienti, le cui quantità sono studiate per un minimo di quattro persone: La spigola al forno si può abbinare ad un qualsiasi vino bianco, primo fra tutti il Tavernello, inoltre, ...
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Filetti di persico al forno
Associare con: vino bianco leggero o un prosecco e un primo piatto, ad esempio spaghetti con vongole. Tempo e modalità di cottura: in forno preriscaldato a 180 gradi per 20 minuti.
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Pesce spada alla griglia con funghi e scorze di limone
Il vino consigliato è un bianco leggero, con una gradazione intorno ai 10 gradi, come il Bianchetta Genovese, prodotto in Liguria o il calabrese San Vito di Luzzi. Per chi ama osare la scelta può cadere su un rosso Pinot Nero dell’Alto Adige o del Sud Tirolo, oggi abbinato anche ...
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Gamberoni al cioccolato
Un abbinamento nuovo che vi farà impazzire: ecco la ricetta dei gamberoni al cioccolato. Semplicemente irresistibili!
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Spaghetti con pesto e gamberetti tostati
Un vino che si abbina benissimo con questo primo piatto è sicuramente il Vermentino di Sardegna Doc, un bianco dal colore giallo paglierino, profumo delicato e sapore amabile e secco, con un retrogusto leggermente amarognolo.
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