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Ricette da Ingrediente: pinoli

Crema di zucca riso venere e scampi in pasta kataifi

Crema di zucca riso venere e scampi in pasta kataifi

Tipo di ricetta: Cucina:
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Crema di zucca riso venere e scampi in pasta kataifi Ricetta preparata dall’Istituto Cestari Righi di Chioggia – Classe prima – Corso Enogastronomia Questo piatto con i colori accesi della crema di zucca che contrastano con il colore scuro del riso venere rappresentano un piatto tipicamente autunnale. Decorate il piatto ...

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Pesce spada al forno siciliana

Pesce spada al forno siciliana

Tipo di ricetta: Cucina: ,
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Pesce spada al forno siciliana Il vino da abbinare deve essere preferibilmente un bianco fermo e leggero.

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Spaghetti al pesto con calamari

Tipo di ricetta: Cucina:
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Gli spaghetti al pesto con calamari sono una buona ricetta della tradizione italiana. Semplici da preparare e gustosi, rappresentano la scelta ideale per un pranzo in famiglia o una cena tra amici. Il piatto ora è pronto non vi resta che servirlo accompagnato con un buon vino bianco e un ...

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Bucatini con alici, uvetta e pinoli

Tipo di ricetta: Cucina:
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I bucatini con alici, uvetta e pinoli è un piatto molto veloce e saporito. Ideale quando si deve improvvisare un primo piatto senza dover rinunciare al gusto e alla bontà. I bucatini con alici, uvetta e pinoli si adattano perfettamente ad un vino bianco come l’Erice Bianco Doc. Per continuare ...

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Spaghetti con le sarde

Tipo di ricetta: Cucina:
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Gli spaghetti con le sarde sono un primo piatto ideale per chi vuole realizzare un piatto della tradizione siciliana che richieda pochi e semplici ingredienti ma in grado di creare un vortice di sapori che soddisferà anche i palati più esigenti. A questo primo piatto deve essere abbinato un vino ...

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Tortelli di pesce con base di pesto

Tipo di ricetta: Cucina:
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Il piatto può essere abbinato ad un secondo come i gamberi gratinati al pistacchio, e ad un vino come un Abruzzo Passerina Superiore Doc.

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Spaghetti con pesto e gamberetti tostati

Tipo di ricetta: Cucina:
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Un vino che si abbina benissimo con questo primo piatto è sicuramente il Vermentino di Sardegna Doc, un bianco dal colore giallo paglierino, profumo delicato e sapore amabile e secco, con un retrogusto leggermente amarognolo.

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Pesce in salsa di noci

Tipo di ricetta: Cucina:
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A questo profumato e saporito piatto potrete abbinare un ottimo vino bianco secco. Abbinamento ideale: tagliolini panna e caviale.

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Sogliola in carpione

Tipo di ricetta: Cucina:
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Un piatto che si potrebbe affiancare a questa ricetta è senz’ombra di dubbio un piatto di linguine con pesce spada e pomodorini, il quale rappresenta un ottimo abbinamento per una cena a base di pesce. Un buon vino che si accompagna magnificamente con questo piatto è invece il Chiaretto del ...

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Risotto sogliola e zafferano

Tipo di ricetta: Cucina:
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Accompagnate il pasto con del Pinot bianco e proseguite, come secondo, con un’orata gratinata.

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