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Ricette da Ingrediente: parmigiano

Ravioli di pesce al salmone

Tipo di ricetta: Cucina:
forkforkforkforkfork Valutazione media: (5 / 5)

I ravioli di pesce al salmone sono un primo piatto delicato e gustoso, adatto ad ogni stagione per un pranzo o per una cena in famiglia o in compagnia degli amici. Questo primo piatto si abbina perfettamente con un secondo di pesce piuttosto leggero, come una grigliata di gamberoni e ...

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Tinche farcite sfilettate

Tipo di ricetta: Cucina:
forkforkforkforkfork Valutazione media: (5 / 5)

Servire con: un vino bianco semplice ed equilibrato come un Est!Est!Est! romano, un bianchello del Metauro o un Soave veneto. Questo piatto può accompagnare un primo a base di riso o polenta.

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Risotto scampi e asparagi

Tipo di ricetta: Cucina:
forkforkforkforkfork Valutazione media: (4.7 / 5)

Un piatto semplice e di classe, che permetterà di fare un figurone con i nostri invitati. Abbinamento: Per questa ricetta è consigliato l’abbinamento con un vino bianco fermo. Consigliati in particolare i vini che provengono dall’Emilia Romagna: per esempio, un Trebbiano Doc. Con le punte di asparagi che abbiamo scartato, ...

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Filetti di nasello e patate

Tipo di ricetta: Cucina:
forkforkforkforkfork Valutazione media: (4.5 / 5)

Il nasello è tra i pesci più pregiati per la bontà e l’alta digeribilità, si presta in molte preparazioni e può essere accostato facilmente ad altri piatti. I vini indicati per questo piatto devono essere decisamente secchi, come un Verdicchio dei Castelli di Jesi, sapore armonico ma dal profumo delicato ...

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Filetto di trota con spinaci

Tipo di ricetta: Cucina:
forkforkforkforkfork Valutazione media: (5 / 5)

    Si consiglia di accompagnare questo delizioso piatto a base di pesce e verdure con un buon bicchiere di Chardonnay fresco.

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Zuppa di pesce alla pisana

Tipo di ricetta: Cucina: ,
forkforkforkforkfork Valutazione media: (5 / 5)

Si narra che la ricetta che sto per illustrarvi, fosse nata da un’idea dei pescatori della foce del Serchio presso Marina di Vecchiano in provincia di Pisa in cui si pescano sia pesci di mare che pesci d’acqua dolce. La zuppa di pesce alla pisana racchiude tutto il gusto e ...

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Calamari farciti in pesto rosso

Tipo di ricetta: Cucina:
forkforkforkforkfork Valutazione media: (4.7 / 5)

Per questo piatto si consiglia un vino asciutto e leggero come un Pinot Grigio o un Savignon bianco la cui acidità si equilibra bene con la freschezza dei calamari e la dolcezza del pesto.

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Timballo di riso con polipi

Tipo di ricetta: Cucina:
forkforkforkforkfork Valutazione media: (5 / 5)

Per gli amanti del pesce, ecco la ricetta dei polipi da abbinare ad un timballo di riso. Seguendola passo passo, otterrete un risultato di sicuro successo. ACCOMPAGNAMENTO: in accompagnamento al timballo di riso e polipi suggeriamo un vino bianco fermo come un Pinot Grigio. Essendo un piatto unico, consigliamo di ...

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Incontro e scontro di sapori

Tipo di ricetta: Cucina: ,
forkforkforkforkfork Valutazione media: (5 / 5)

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Baccalà alla trentina

Tipo di ricetta: Cucina: ,
forkforkforkforkfork Valutazione media: (3 / 5)

Il baccalà alla trentina si presta molto bene come un secondo piatto. Dei classici buon vini da abbinare al gusto aggressivo e la morbidezza sulle nostre papille gustative del baccalà possono essere diversi ; si va dal Gourmet al Vespaiolo di Breganze , oppure il Durello , dal gusto duro ...

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