Ricette da Ingrediente: origano
Baccalà al forno
Il baccalà al forno è un piatto che ha la probabilità di variare in modo significativo da regione a regione con sempre dei risultati soddisfacenti. La difficoltà di preparazione di questa ricetta è molto bassa. Questo piatto può essere colorato aggiungendo dei pomodorini tagliati a rondelle o anche con delle ...
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Budino di pesce con salsa di capperi
I budini di pesce con salsa di capperi sono un secondo piatto ideale che potrebbe accompagnare una cena a base di pesce, preceduti dunque da pasta con tonno ed origano oppure pasta con arselle o cozze, mentre per quanto riguarda il vino, i budini di pesce sono ottimi se accompagnati ...
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Spigola con patate e pomodoro
La ricetta della spigola con patate e pomodoro è ottima da utilizzare e preparare per una cena o come secondo piatto in un pranzo a base di pesce. Protagonista del piatto è la spigola, o anche conosciuta come branzino, è un alimento ricco di Omega 3 che riduce il colesterolo ...
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Peperoncino ripieno tonno e capperi
Avete mai pensato a preparare con le vostre mani uno di quegli antipasti tanto sfiziosi che si usano in particolar modo del Sud Italia? Ottima anche come idea regalo, ecco a voi la conserva a base di peperoncini ripieni di tonno e capperi. In abbinamento, potete servire con un vino ...
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Risotto ai cannolicchi
Il cannolicchio o conosciuto anche come cappalunga è un mollusco che vive principalmente sotto le sabbia posizionato in verticale: è ricchissimo di sali minerali come il fosforo, il sodio e il ferro, ricco di proteine ed è talmente povero di grassi che, spesso e volentieri, è l’ingrediente principale di moltissime ...
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Pizzaiola di patate con alici
Questo piatto molto sfizioso può essere servito da solo come antipasto o fare da contorno ad un filetto di manzo. Ben si abbina anche con gli arrosticini di pecora. Può essere accompagnato da un ottimo Nero D’Avola o, se si preferisce un vino meno corposo, anche da un Montepulciano d’Abruzzo. ...
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Crostini all’orata
Per un antipasto di mare ricco di sapori mediterranei si possono preparare dei gustosi e deliziosi crostini all’orata. Un piatto raffinato e di sicuro successo, facile da preparare e che esalta la genuinità degli ingredienti freschi da portare in tavola in occasioni speciali. Abbinamenti: accanto ai crostini all’orata si possono ...
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Acciughe al forno
Per accompagnare questa portata serve un vino bianco secco di media struttura, dalla giusta freschezza e dalle note aromatiche leggere, servito a una temperatura di circa 10°. Una Falanghina DOC sarebbe perfetta.
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