Tagliolini ai crostacei con cascata di uova di ricci

gamberi

Ingredienti

Preparazione

Step 1

Oggi vi propongo un piatto afrodisiaco, prendete un po di olio di oliva mettetelo in una padella e fate rosolare uno spicchio d'aglio in camicia (schiacciato) poi toglietelo, adesso aggiungete il gamero gli scampi,e l'aragosta e sfumateli con della vodka secca il tempo di cottura circa 4 minuti.

Step 2

Prendete la pasta buttatela in acqua calda e date mezza cottura circa 2 minuti, dopo scolatela e mettetela in padella con i condimenti farla saltare per circa 3 minuti aggiugendo del fumè di pesce, dopo inpiattatela e aggiungete le uova di ricci al crudo.

Ricetta inviata da Claudio Palermo