Ricette con pesce spada

Le nostre ricette a base di pesce spada per creare degli ottimi antipasti, primi e secondi di pesce. I nostri chef vi propongono le migliori ricette della tradizione italiana ed estera. Di seguito troverete tutti i consigli ed i segreti su come cucinare il pesce spada ed ottenere degli ottimi piatti sfiziosi.

Come cucinare pesce spada in padella

Come cucinare pesce spada in padella

Come cucinare pesce spada in padella Il pesce spada è un piatto tipico e caratteristico della cucina siciliana (famosa ricetta “alla ghiotta”), la sua carne è molto morbida ed ha un gusto assai intenso, ottimo per le zuppe accompagnato con crostini di pane, gustoso per realizzare un sugo al sapore...

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Come cucinare il pesce spada al forno

Come cucinare il pesce spada al forno

Come cucinare il pesce spada al forno Nutriente, saporito e particolarmente indicato per le diete: il pesce spada è una delle carni più apprezzate dagli amanti della cucina ittica, sia per le sue proprietà nutrizionali (è ricco di proteine e povero di grassi), sia anche perché si può cucinare con...

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Come cucinare il pesce spada surgelato

Come cucinare il pesce spada surgelato

Come cucinare il pesce spada surgelato Il pesce spada è un pesce dalle dimensioni notevoli: può arrivare a misurare fino a 5 metri e pesare addirittura 500 chili. Vive negli oceani ma anche nel Mar Mediterraneo, anche se in questo caso assume dimensioni più piccole (massimo 3,5 metri). Essendo un...

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Pesce spada al vapore

Pesce spada al vapore


Pesce spada al vapore Per cucinare un ottimo e gustoso pesce spada al vapore bisogna avere a disposizione alcuni ingredienti, necessari per il sapore del piatto. Tenendo conto delle quantità ...

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Pesce spada al forno siciliana

Pesce spada al forno siciliana


Pesce spada al forno siciliana Il vino da abbinare deve essere preferibilmente un bianco fermo e leggero.

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Pesce in guazzetto

Pesce in guazzetto


Il pesce in guazzetto è un secondo piatto gustoso e ricco di sapori in quanto unisce il gusto dei frutti di mare e dei crostacei con altri tipi di pesce ...

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Tortelloni neri con pesce spada

Tortelloni neri con pesce spada


Nero di seppia e pesce spada sono gli ingredienti che regalano a questi tortelloni un sapore mediterraneo, capace di evocare odori e sapori della splendida Sicilia. DA SERVIRE CON: PIATTO: ...

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Pesce spada fritto con limone

Pesce spada fritto con limone


Il pesce spada viene pescato soprattutto nel Mare Meditteraneo vicino alla Sicilia o alla Calabria. E’ un pesce molto pregiato usato in cucina in molte ricette tipiche e apprezzate ovunque. ...

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Parmigiana con verdure e pesce spada

Parmigiana con verdure e pesce spada


La parmigiana classica è un gustoso piatto realizzato con melanzane, sugo di pomodoro e mozzarella. Oggi vogliamo proporvi un’insolita variante: alle melanzane, aggiungiamo pesce spada e zucchine. Vediamo insieme come ...

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Gnocchi con sugo di pesce

Gnocchi con sugo di pesce


Gli gnocchi di patate con pomodorini e pesce è un primo piatto saporito e genuino che porta in tavola i colori e i sapori del mediterraneo. Per la sua prelibatezza ...

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