Ricette con merluzzo

Componente della famiglia dei naselli, il merluzzo bianco è un grosso pesce di mare. Viene pescato nell’Atlantico settentrionale, nel Pacifico e nei mari vicini. La modalità di preparazione di questo pesce sono molte e permettono ad ognuno di scegliere come gustarsi questo ottimo pesce. Ora vediamo alcuni tipi di preparazione possibile:
-intero o a filetti: se si vuole gustare fresco, assaporandone tutto il sapore e la genuinità;
-essiccato: viene chiamato comunemente stoccafisso. Molto apprezzatoa nche in questa variante, che vede tantissime ricette;
-essicato e salato: viene chiamato comunemente baccalà. Numerose ricette lo vedono come protagonista assoluto, nei piatti di tutta Italia.

come cucinare merluzzo surgelato

come cucinare merluzzo surgelato

Come cucinare merluzzo surgelato Se avete voglia di una cena nutriente e non eccessivamente costosa, come cucinare merluzzo surgelato può fare al caso vostro. Il merluzzo è un pesce di mare che si trova nell’Oceano Atlantico settentrionale. I principali paesi produttori sono la Norvegia, il Canada e l’Islanda. Tuttavia, esistono...

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Come cucinare il pesce surgelato

Come cucinare il pesce surgelato

Una delle domande più frequenti è come cucinare il pesce surgelato? Tra le molte ricette che prevedono l’utilizzo del pesce fresco, in molti casi è possibile preferire la variante surgelata, che pur essendo meno gustosa del pesce fresco, ha la caratteristica fondamentale di poter essere conservata a lungo nel freezer....

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Filetto di merluzzo fritto

Filetto di merluzzo fritto


Il filetto di merluzzo fritto è un secondo piatto molto semplice da realizzare e prefetto per la stagione estiva. Il piatto ideale da abbinare con i filetti di merluzzo fritti ...

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Filetti di merluzzo con olive nere e pomodoro

Filetti di merluzzo con olive nere e pomodoro


La preparazione di un filetto di merluzzo con l’aggiunta di olive nere e di pomodoro consente di ottenere un piatto semplice, veloce e gustoso. Il piatto così preparato sarà molto ...

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Merluzzo all'aceto

Merluzzo all’aceto


Il merluzzo al naturale con aceto, è una ricetta davvero leggera, ottima per chi ama il pesce ma non vuole appesantirsi. La realizzazione è davvero semplice e alla portata di ...

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Merluzzo in crosta

Merluzzo in crosta


Il filetto di merluzzo in crosta è un piatto delicato e molto leggero che piace tanto anche ai bambini. La ricetta è semplice e richiede poco tempo. Il filetto di ...

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Filetti di merluzzo in salsa

Filetti di merluzzo in salsa


Il filetto di merluzzo in salsa è un secondo piatto leggero ma allo stesso tempo molto elegante, adatto sia per cene importanti tra amici o colleghi di lavoro e sia ...

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Merluzzo al pomodoro

Merluzzo al pomodoro


Il merluzzo al pomodoro è un piatto a base di pesce semplice da preparare e molto leggero. Ha un sapore delicato e il pomodoro accompagna perfettamente la cottura. Richiede pochi ...

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