Loader

Tag: capesante

Come cucinare le capesante

Di: cucinarepesce | Commenti disabilitati su Come cucinare le capesante | | Categoria: Come cucinare | Tag :

Come cucinare capesante

Le capesante Prima di parlare su come cucinare le capesante parliamo un pò di loro. Le capesante sono denominate anche pettine di mare, capasanta, conchiglia di San Giacomo o conchiglia sacra, mentre in francese sono note come le Coquille St. Jacques. Si suppone che il nome derivi dal fatto che ... più

Leggi di più

Capesante surgelate

Di: cucinarepesce | Commenti disabilitati su Capesante surgelate | | Categoria: Come cucinare | Tag : ,

capesante surgelate

Capesante surgelate Le capesante, in francese coquille Saint Jacques, sono prelibati molluschi dal delicato sapore di mare, eccellenti per preparare un piatto raffinato, come un antipasto o un primo. Ricche di vitamine, sali minerali e omega 3, le capesante possono essere assaporate sia crude che cotte, e sono molto pregiate. ... più

Leggi di più
Capesante gratinate

Capesante gratinate

Tipo di ricetta: Cucina:
forkforkforkforkfork Valutazione media: (5 / 5)

Capesante gratinate Le capesante gratinate rappresentano un antipasto di pesce raffinato e stuzzicante, oltre che semplice da realizzare. Se ti stai chiedendo come cucinare le capesante gratinate scoprirai che è più semplice di quanto pensi, importante munirsi del prodotto giusto non importa se le capesante fresche o le capesante congelate ...

Leggi di più

Capesante con radicchio

Tipo di ricetta: Cucina:
forkforkforkforkfork Valutazione media: (5 / 5)

Continuando il nostro viaggio nelle ricette con capesante vi proponiamo le capensante con radicchio. Questo antipasto di pesce della cucina italiana a base di questi buonissimi molluschi richiede un tempo di preparazione relativamente breve ed in soli 20 minuti avrete già messo in tavola una antipasto di capesante per ben 4 persone. ...

Leggi di più

Capesante gratinate con zucca e radicchio

Tipo di ricetta: Cucina:
forkforkforkforkfork Valutazione media: (5 / 5)

Una tipica ricetta per fare le capesante gratinate con zucca e radicchio. In questa ricetta con le capesante vedremo insieme per prima cosa come cucinare le capesante in padella e successivamente come cucinare le capesante al forno. Vedrete che le capesante cotte prima in padella e poi al forno con ...

Leggi di più
capesante surgelate

Tartara di capesante con pomodorini secchi

Tipo di ricetta: Cucina:
forkforkforkforkfork Valutazione media: (0 / 5)

L’abbinamento delle capesante con i pomodorini secchi può sembrare azzardato mentre invece esalta al meglio il gusto delicato del mollusco. Dal punto di vista dell’abbinamento col vino, con questo piatto di capesante, è possibile utilizzare quelli del Friuli Venezia Giulia come ad esempio il Colli Orientali di Pinot Bianco Doc, ...

Leggi di più

Capesante gratinate alla besciamella

Tipo di ricetta: Cucina:
forkforkforkforkfork Valutazione media: (4.3 / 5)

La capasanta è un raffinato e gustoso mollusco che si presta ad essere cucinato in molteplici varianti e, grazie alla forma ed ai colori della sua conchiglia, si presta ad impiattamenti chic ed eleganti. Le capesante gratinate al forno con la besciamella sono una gustosa variante che, grazie alla cremosità ...

Leggi di più

Capesante al forno

Tipo di ricetta: Cucina:
forkforkforkforkfork Valutazione media: (5 / 5)

Se state pensando di organizzare un pranzo all’insegna del pesce, vi proponiamo un gustoso e raffinato antipasto: le capesante al forno. Come per ogni piatto a base di pesce, la prima buona regola da osservare è acquistare il pesce fresco, in modo da ottenere una buona riuscita del piatto. Il ...

Leggi di più

Risotto allo zafferano e capesante

Tipo di ricetta: Cucina:
forkforkforkforkfork Valutazione media: (3.7 / 5)

Il risotto alle zafferano e capesante è semplice e gustoso. Tuttavia per prepararlo occorre un po’ di tempo (all’incirca un’ora tra preparazione e cottura): è dunque un piatto sconsigliato per i pasti da preparare all’ultimo minuto. Pur essendo un primo, questo risotto è ideale come piatto unico, accompagnato da un’insalata ...

Leggi di più

Tagliatelle capesante e rucola

Tipo di ricetta: Cucina:
forkforkforkforkfork Valutazione media: (5 / 5)

Una bellissima ricetta inviata dalla nostra amica Silvana Bravin

Leggi di più