Seppie al prosecco e radicchio rosso

2012-07-31
Seppie al prosecco e radicchio rosso

Ingredienti

Preparazione

Step 1

Scaldare l’olio in una padella e far appassire la cipolla. Aggiungere il radicchio tagliato a listarelle e far stufare per 5 minuti. Aggiungere le seppie, lavate e pulite, dopo averle passate nella farina; rosolarle da entrambi i lati,aggiungendo un po’ di sale e pepe. Bagnare col prosecco e prolungare la cottura per 10-15 minuti, finché le seppie non saranno cotte e il sugo non risulterà cremoso.

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  • Persone : 4
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