Insalata con gamberoni, pomodorini e cetrioli

2011-11-19
Insalata con gamberoni, pomodorini e cetrioli

Ingredienti

Preparazione

Step 1

In un’insalatiera ponete le acciughe sminuzzate, il succo di un limone e un po’ d’olio e lasciate marinare.

Step 2

Nel frattempo lavate e mondate i gamberoni, lessateli per qualche minuto in acqua bollente e salata, e metteteli da parte.

Step 3

Lavate il cetriolo sbucciatelo e tagliatelo a fettine, lavate i pomodorini e tagliateli a rondelle. Versate nell’insalatiera con le acciughe, le verdure, i gamberoni, pepe e il prezzemolo tritato, insalata. Mescolate e servite.

  • Persone : 4
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