Tag: insalata
Insalata di polpo con patate
Polpo con patate Volete cucinare un polpo ma non sapete quale ricetta scegliere? L’insalata di polpo e patate è il piatto che fa per voi, una prelibatezza estiva ma non solo. Vedremo nel dettaglio come pulire e cucinare il polpo. L’insalata di polpo con patate richiede una tempo di realizzazione un po’ ...
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Insalata d’astice con verdure
L’astice è uno dei crostacei più pregiati. La polpa presente nella coda e nelle chele ha un sapore inconfondibile graditissimo praticamente da tutti. L’unico punto critico è il prezzo, che non lo fa certamente un ingrediente di uso molto frequente. Questa raffinata insalata di astice con verdure è un ottimo ...
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Insalata di cozze
Le cozze sono tornate ad essere molto apprezzate sia per il gusto ma soprattutto perché sono meno costose nella categoria dei frutti di mare, si prestano a varie preparazioni ma non vanno mai consumate crude. L’insalata di cozze è un piatto da servire freddo, in abbinamento quindi si può preparare ...
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Insalata di porcini al rosso d’uovo e cicale di mare
Una ricetta dal gusto speciale Insalata di porcini al rosso d’uovo e cicale di mare Vino consigliato: Gambellara Classico
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