Ricette di pesce con peperoni rossi e gialli

Savoiarda

Savoiarda


La savoiarda è un piatto originario della cucina Ligure. Si tratta di una ricetta molto facile da preparare. Inoltre un piatto cosi saporito e con una aromaticità persistente dal punto ...

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Insalatona di tonno, olive nere, pecorino e verdure di stagione

Insalatona di tonno, olive nere, pecorino e verdure di stagione


L’insalata è un tipico piatto estivo, da gustare freddo quando le ore della giornata si fanno troppo calde. Questa versione con il pecorino è molto grata al gusto: il sapore ...

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Filetti di passera con salsa di peperoni

Filetti di passera con salsa di peperoni


Per completare degnamente il pasto è buona norma accompagnare il piatto con un primo sempre a base di pesce, come ad esempio una pastizzada di tonno con gnocchi al nero ...

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Insalata d'astice con verdure

Insalata d’astice con verdure


L’astice è uno dei crostacei più pregiati. La polpa presente nella coda e nelle chele ha un sapore inconfondibile graditissimo praticamente da tutti. L’unico punto critico è il prezzo, che ...

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Aringhe alle verdure

Aringhe alle verdure


Le aringhe alle verdure sono un ottimo secondo piatto a base di pesce, la ricetta è tipica della tradizione friulana. Questa portata ha un particolare gusto forte e speziato. Un ...

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Paella ai frutti di mare

Paella ai frutti di mare


Uno dei pitti tipici della cucina spagnola è sicuramente la paella ai frutti di mare. Nata a Valencia è una gustosa ricetta che porta in tavola tutti i sapori e ...

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Fritto misto di laguna

Fritto misto di laguna


Vino consigliato: Lessini Durello Brut

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Spigola ai peperoni

Spigola ai peperoni


La spigola con i peperoni è un piatto gustoso e nutriente, anche se richiede una preparazione piuttosto lunga. L’abbinamento di vini più consigliato prevede il ricorso a un Chianti corposo. ...

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Moscardini con i peperoni

Moscardini con i peperoni


Bisogna fare attenzione a non esagerare con l’olio durante la rosolatura dei vari ingredienti, bisogna anche fare attenzione a non aggiungere troppa acqua che, come si dice in gergo, “annegherebbe” ...

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