Loader

Ricette da Ingrediente: maggiorana

Fricassea con frutti di mare

Tipo di ricetta: Cucina:
forkforkforkforkfork Valutazione media: (5 / 5)

La fricassea è solitamente un piatto a base di pollame o carni bianche in genere. La versione che andremo a preparare invece, sarà con frutti di mare ed una fresca insalata di stagione come contorno. Vino consigliato da abbinare: servire un bianco vergine della Valdichiana DOC alla temperatura di 8-12 ...

Leggi di più

Acciughe farcite

Tipo di ricetta: Cucina:
forkforkforkforkfork Valutazione media: (5 / 5)

Le acciughe farcite sono un antipasto veloce e pratico da preparare. Non richiede molto tempo e servono ingredienti semplici, facilmente reperibili in tutti i supermercati. La preparazione richiede una ventina di minuti più il tempo della frittura in olio bollente. Questo piatto è ottimo per introdurre un primo a base ...

Leggi di più

Triglie con salsa di capperi di pantelleria

Tipo di ricetta: Cucina:
forkforkforkforkfork Valutazione media: (5 / 5)

Un contorno adeguato per le triglie alla salsa di capperi di Pantelleria sono i finocchi al gratin cotti al forno, il cui sapore ben si sposa con quello dei capperi. Il vino da abbinare a questo piatto è un vino DOCG, il Vermentino di Gallura, da servire freddo.

Leggi di più

Filetto di salmone

Tipo di ricetta: Cucina:
forkforkforkforkfork Valutazione media: (5 / 5)

Il salmone è un concentrato di proprietà benefiche: l’Omega 3 aiuta a combattere il colesterolo cattivo e ad aumentare quello buono, esercitando un’azione protettiva sul sistema cardiovascolare, oltre a contrastare l’effetto dell’età sulle capacità cognitive e ad aumentare l’assorbimento del calcio da parte delle ossa. Il suo alto contenuto proteico ...

Leggi di più

Sgombro al forno con patate novelle e pomodorini datterini

Tipo di ricetta: Cucina:
forkforkforkforkfork Valutazione media: (3.7 / 5)

Quello che vi vogliamo suggerire oggi e’ un secondo piatto a base di pesce, cucinato con un delizioso contorno di verdure, in particolare patate e pomodori datterini. In abbinamento a questo piatto saporito ma delicato al tempo stesso, potete offrire ai vostri ospiti un Greco di Tufo giovane, un buon ...

Leggi di più

Astice in bellavista

Tipo di ricetta: Cucina:
forkforkforkforkfork Valutazione media: (4.1 / 5)

Successo a tavola con un antipasto di astice in bellavista. L’astice è un crostaceo dal corpo allungato che termina con la caratteristica coda a ventaglio. Si distingue dall’aragosta per la forma del torace, per il colore della corazza ma specialmente per le zampe anteriori che nell’astice corrispondono alle chele. La ...

Leggi di più

Ravioli di pasta fresca al ripieno di pesce

Tipo di ricetta: Cucina:
forkforkforkforkfork Valutazione media: (5 / 5)

 

Leggi di più