Ricette da Ingrediente: cipolla
Scampi alla busara
Scampi alla busara Gli scampi alla busara sono un piatto dalle tipiche origini triestine ed istriane. Esistono tantissime ricette a base di questi succulenti crostacei e quella degli scampi alla busara è sicuramente una tra le più deliziose. In questa ricetta vedremo come pulire gli scampi e come cucinarli, in particolare vi spiegheremo ...
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Insalata di polpo con patate
Polpo con patate Volete cucinare un polpo ma non sapete quale ricetta scegliere? L’insalata di polpo e patate è il piatto che fa per voi, una prelibatezza estiva ma non solo. Vedremo nel dettaglio come pulire e cucinare il polpo. L’insalata di polpo con patate richiede una tempo di realizzazione un po’ ...
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Bigoli in salsa
Vi piacciono le sardine? Allora la ricetta con le sardine dei bigoli in salsa fa al caso vostro. I bigoli in salsa sono un piatto di origine veneziana di tradizione tipicamente chioggiotta. La procedura per ottenere questo piatto delizioso non è semplicissima ma abbastanza rapida. I bigoli in salsa sono un ...
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Branzino arrosto con patate e guazzetto di scampi, vongole e cozze in padella
Branzino arrosto con patate e guazzetto di scampi, vongole e cozze in padella Ricetta preparata dall’Istituto Cestari Righi di Chioggia – Classe prima – Corso Enogastronomia Tempo di preparazione: 2 ore (più il tempo di depurazione delle vongole) Impiattare Versare il guazzetto sul fondo conuno scampo,. le cozze e le ...
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Pesce spada al forno siciliana
Pesce spada al forno siciliana Il vino da abbinare deve essere preferibilmente un bianco fermo e leggero.
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Filetti di merluzzo con olive nere e pomodoro
La preparazione di un filetto di merluzzo con l’aggiunta di olive nere e di pomodoro consente di ottenere un piatto semplice, veloce e gustoso. Il piatto così preparato sarà molto appetibile anche a chi non è particolarmente amante del pesce, grazie al gusto fresco e all’utilizzo di ingredienti stuzzicanti. Ingredienti ...
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Filetto di trota con cipolla e pomodorini
Il filetto di trota con cipolle e pomodorini è una variante gustosa per cucinare il pesce in maniera salutare e leggera. La ricetta è molto semplice e veloce. Il filetto di trota con cipolle e pomodorini è un ottimo piatto da abbinare ad un vino bianco dal sapore secco e ...
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Temolo al vino bianco
Il temolo al vino bianco è una ricetta tipica appartenente alla tradizione gastronomica del Trentino Alto Adige. Gustoso e facile da preparare, questo piatto è molto apprezzato da chi è a dieta (contiene pochi grassi e calorie), ma anche da chi vuole pranzare con gusto mantenendosi leggero. Adatto sia alle ...
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Spaghetti con guanciale di pesce
Un piatto ricco di sapore: gli spaghetti con guanciale di pesce possono essere preparati in pochissimo tempo, e sono caratterizzate da un gusto inconfondibile. Con cosa accompagnare. Gli spaghetti con guanciale di pesce possono essere seguiti da pesce alla griglia o da calamari fritti, ed ovviamente devono essere accompagnati da ...
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