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Ricette da Ingrediente: bottarga

Fregola con bottarga, pomodoro e prezzemolo

Tipo di ricetta: Cucina: ,
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La fregola è un piatto sardo molto simile al cous cous che, come la pasta, può essere cucinato in diversi modi e con diversi tipi di ingredienti. La fregola con bottarga, pomodoro e prezzemolo è una ricetta prelibata e dal gusto molto particolare. La fregola con bottarga, pomodoro e prezzemolo ...

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Riso con tonno e bottarga

Tipo di ricetta: Cucina:
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Il risotto alla bottarga è un primo piatto veramente ottimo, che riesce ad aprire qualsiasi menù, soprattutto quelli di mare se accompagnati dalle giuste pietanze. Ecco come preparare il riso con tonno e bottarga. Il riso alla bottarga e tonno anticipa un buon merluzzo bollito oppure delle trote alla griglia, ...

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Spaghetti con alici e bottarga

Tipo di ricetta: Cucina:
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Gli spaghetti con alici e bottarga sono una saporita variante degli spaghetti con bottarga, piatto di origine sarda. Una pietanza semplice da preparare e dal gusto molto deciso. Questo piatto può essere servito in abbinamento ad un secondo come del pesce spada arrostito, condito con un filo d’olio e aromatizzato ...

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Spaghetti alla bottarga di tonno e pomodoro fresco

Tipo di ricetta: Cucina:
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