Tutti gli articoli per: tonno

Come cucinare il tonno

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come cucinare il tonno

Come cucinare il tonno Il tonno è un pesce che permette di realizzare un intero menù, a partire da sfiziosi antipasti, passando da gustosi primi e succulenti secondi piatti. Chi si tratti di tonno fresco oppure in scatola, la parola d’ordine in cucina è fantasia. Esso è un ottimo ingrediente...

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Patate al forno con tonno e rosmarino

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patate al forno con tonno e rosmarino

Ieri dopo aver visto il film “Ma che bella sorpresa” con Claudio Bisio, ci siamo interessati al Tonno Parodi che compare nelle scene del film. Abbiamo scoperto che entro il 31 agosto è anche possibile partecipare ad un interessante concorso che regalerà al fortunato vincitore un viaggio per due persone...

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Polpette di tonno

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Polpette di tonno

Le polpette di tonno rappresentano una ricetta molto sfiziosa che piace sia ai grandi che ai bambini. E’ un piatto economico e può essere un’ottima alternativa alle classiche polpette di carne. Le polpette di tonno si accompagnano perfettamente con un vino bianco asciutto e fresco come il Cortese di Gavi....

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Tonno alla messicana

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t

L’insalata di tonno alla messicana è una ricetta perfetta per la stagione estiva, quando cominciano i primi caldi e si ha voglia di mangiare qualcosa di leggero e fresco ma allo stesso tempo gustoso e nutriente. Questo piatto inoltre è ottimo da consumare freddo, per un pic nic, ma anche...

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Riso con tonno e bottarga

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specialità di riso con tonno e bottarga

Il risotto alla bottarga è un primo piatto veramente ottimo, che riesce ad aprire qualsiasi menù, soprattutto quelli di mare se accompagnati dalle giuste pietanze. Ecco come preparare il riso con tonno e bottarga. Il riso alla bottarga e tonno anticipa un buon merluzzo bollito oppure delle trote alla griglia,...

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Migliaccini al tonno e alici

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migliaccini

VINO E PIATTO DA ABBINARE: Il vino consigliato da associare ai migliaccini al tonno e alici è un vino bianco corposo e intenso come un Vermentino di Gallura, oppure un Pinot Grigio. Ottimo da servire insieme ai migliaccini al tonno e alici è un contorno di verdure miste saltate in...

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Tonno e patate

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Tonno e patate

Il salame di tonno e patate è un piatto semplice e veloce da preparare e al tempo stesso molto gustoso. Può essere servito sia come antipasto che come secondo piatto. Deve essere servito freddo, quindi va preparato con il giusto anticipo. Per un abbinamento ad hoc con un altro piatto,...

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Insalatona di tonno olive pecorino e verdure di stagione

Insalatona di tonno, olive nere, pecorino e verdure di stagione

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L’insalata è un tipico piatto estivo, da gustare freddo quando le ore della giornata si ...

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Come cucinare tonno fresco

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come cucinare tonno fresco

Come cucinare tonno fresco? Consigli utili! Diffuso in particolar modo nell’Oceano Atlantico e nel Mediterraneo, il tonno si caratterizza per un colore molto vivo ed un odore particolarmente gradevole. E’ povero di grassi e allo stesso tempo ricchissimo di proteine, l’ideale quindi per gli sportivi o per chi non deve...

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