Ricette con tonno

Di colore blu, con fianchi argentei. Non supera al max i 50 kg (nell’Adriatico). Di solito è venduto in tranci e si può preparare in vari modi: a crudo, in graticola, in padella con un sughetto di olive e pomodoro.

Come cucinare il tonno

Come cucinare il tonno

Come cucinare il tonno Il tonno è un pesce che permette di realizzare un intero menù, a partire da sfiziosi antipasti, passando da gustosi primi e succulenti secondi piatti. Chi si tratti di tonno fresco oppure in scatola, la parola d’ordine in cucina è fantasia. Esso è un ottimo ingrediente...

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Come cucinare il pesce surgelato

Come cucinare il pesce surgelato

Una delle domande più frequenti è come cucinare il pesce surgelato? Tra le molte ricette che prevedono l’utilizzo del pesce fresco, in molti casi è possibile preferire la variante surgelata, che pur essendo meno gustosa del pesce fresco, ha la caratteristica fondamentale di poter essere conservata a lungo nel freezer....

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Pasta di acciughe e uova

Pasta di acciughe e uova


La ricetta pasta di acciughe e uova è una particolare ricetta di acciughe che vi consentirà di creare un antipasto detto anche l’antipasto giallo. La pasta di acciughe ha un gusto molto ...

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Patate al forno con tonno e rosmarino

Patate al forno con tonno e rosmarino


Ieri dopo aver visto il film “Ma che bella sorpresa” con Claudio Bisio, ci siamo interessati al Tonno Parodi che compare nelle scene del film. Abbiamo scoperto che entro il ...

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Polpette di tonno

Polpette di tonno


Le polpette di tonno rappresentano una ricetta molto sfiziosa che piace sia ai grandi che ai bambini. E’ un piatto economico e può essere un’ottima alternativa alle classiche polpette di ...

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Tonno alla messicana

Tonno alla messicana


L’insalata di tonno alla messicana è una ricetta perfetta per la stagione estiva, quando cominciano i primi caldi e si ha voglia di mangiare qualcosa di leggero e fresco ma ...

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Riso con tonno e bottarga

Riso con tonno e bottarga


Il risotto alla bottarga è un primo piatto veramente ottimo, che riesce ad aprire qualsiasi menù, soprattutto quelli di mare se accompagnati dalle giuste pietanze. Ecco come preparare il riso ...

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Migliaccini al tonno e alici

Migliaccini al tonno e alici


VINO E PIATTO DA ABBINARE: Il vino consigliato da associare ai migliaccini al tonno e alici è un vino bianco corposo e intenso come un Vermentino di Gallura, oppure un ...

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Tonno e patate

Tonno e patate


Il salame di tonno e patate è un piatto semplice e veloce da preparare e al tempo stesso molto gustoso. Può essere servito sia come antipasto che come secondo piatto. ...

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Insalatona di tonno, olive nere, pecorino e verdure di stagione

Insalatona di tonno, olive nere, pecorino e verdure di stagione


L’insalata è un tipico piatto estivo, da gustare freddo quando le ore della giornata si fanno troppo calde. Questa versione con il pecorino è molto grata al gusto: il sapore ...

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