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Tag: granchio

Cacciucco alla viareggina

Cacciucco alla viareggina

Tipo di ricetta: Cucina:
forkforkforkforkfork Valutazione media: (3 / 5)

Il cacciucco alla viareggina è un piatto della tradizione marinara toscana diventato oggetto di una diatriba che da tempi storici divide Livorno e Viareggio su chi delle due città meriti il primato della migliore ricetta di questo piatto. In realtà si tratta di due specialità essenzialmente diverse in quanto il ...

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Spaghetti al granchio

Tipo di ricetta: Cucina:
forkforkforkforkfork Valutazione media: (5 / 5)

Gli spaghetti al granchio sono un piatto davvero gustoso e semplice da preparare. A questo primo piatto possiamo abbinare un vino bianco come Vernaccia di San Gimignano oppure Fiano di Avellino, e un secondo piatto a base di pesce come le triglie alla livornese. Anche questo secondo piatto è molto ...

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Chele di granchio fritte

Tipo di ricetta: Cucina:
forkforkforkforkfork Valutazione media: (4.3 / 5)

Abbinate ad un vino bianco Alcamo Chardonnay Doc adatto per esaltare il sapore dei crostacei.

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Polpa di granchio piccante

Tipo di ricetta: Cucina:
forkforkforkforkfork Valutazione media: (5 / 5)

Come si può notare, abbiamo a che fare con un piatto molto semplice da preparare, che può essere servito sia caldo che tiepido. Il gusto della polpa di granchio piccante viene esaltato in maniera particolare dai vini bianchi della Loira, come il Muscadet, il Vouvray o il Pouilly Fumes, caratterizzato ...

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Insalata al granchio e avocado

Tipo di ricetta: Cucina:
forkforkforkforkfork Valutazione media: (4.7 / 5)

Ingrediente alternativo: pinoli tostati

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