Loader

Mazanète all’aglio

2012-07-09
  • Porzioni: 4
  • Tempo di preparazione: 10m
  • Tempo di cottura: 10m
  • Pronto in: 20m
Voto medio dei membri

forkforkforkforkfork (5 / 5)

5 5 2
Valuta questa ricetta

fork fork fork fork fork

2 La gente ha valutato questa ricetta

Ricette correlate:
  • Scampi alla busara

    Scampi alla busara

  • polpo con patate

    Insalata di polpo con patate

  • Salmone alla piastra

    Salmone alla piastra

  • Spaghetti con gamberetti, pomodorini e prezzemolo

    Spaghetti con gamberetti, pomodorini e prezzemolo

  • Nasello in padella

    Nasello in padella

Ingredienti

  • 1 kg di mazanète (piccoli granchi)
  • aglio
  • prezzemolo
  • olio evo
  • sale
  • pepe

Metodo

Passo 1

Per prima cosa bisogna lavare accuratamente le mazanète e metterle in una pentola con acqua e sale. Lasciare cuocere per 5 minuti, spegnere e lasciare intiepidire.

Passo 2

Poi, una volta intiepidite, scolarle dall'acqua, staccare le zampe e incidere il bordo esterno della corazza. Poi dividete la parte superiore del carapace dal corpo e mettere il tutto nell'insalatiera.

Passo 3

Condite il tutto con un trito di aglio, prezzemolo, olio, sale e pepe. Lasciate riposare per un ora, per far assorbire totalmente il condimento.

Tipo di ricetta: Ingredienti: , , , , ,