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Calamari grigliati con aglio e limone

2013-03-19
  • Porzioni: 4
  • Tempo di preparazione: 25m
  • Tempo di cottura: 10m
  • Pronto in: 35m
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Una ricetta deliziosa che vede come protagonisti i calamari: grigliati, con il sapore del limone che perfeziona il gusto.

Ingredienti

  • 4 calamari freschi medi
  • 1,25 dl di olio evo
  • il succo di un limone
  • 4 cucchiai di prezzemolo
  • 2 spicchi d’aglio
  • sale

Metodo

Passo 1

Accendete il forno in modalità grill ad alta temperatura. Subito dopo pulite, spellate e lavate accuratamente con acqua fredda i calamari e asciugateli.

Passo 2

Prendete una ciotola e mescolate olio e limone: questa sarà la salsa su cui noi metteremo i calamari.

Passo 3

Subito dopo, prendete una teglia e infornate per circa 5 minuti. Rigirateli ogni tanto, in modo tale che da entrambi i lati la cottura sia ottima.

Passo 4

Una volta pronti, trasferiteli in un piatto da portata. Potete decorare il piatto con delle fette di limone.

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