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Anellini di calamaretti fritti

2016-11-25
  • Porzioni: 4
  • Tempo di preparazione: 5m
  • Tempo di cottura: 15m
  • Pronto in: 20m
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I calamaretti fritti, una ricetta per un delizioso secondo di pesce. Gli anelli di calamaretti sono una prelibatezza. Vediamo la ricetta nel dettaglio

Ingredienti

  • 900 g di calamaretti
  • Farina
  • Olio d'oliva
  • sale

Metodo

Passo 1

Lavate i calamaretti abbondantemente sotto il rubinetto, sviscerateli e tagliateli la testa ed infine fateli asciugare per 15 minuti.

Passo 2

In una pentola scaldate l'olio. Prendete i calamaretti tagliateli ad anelli ed infarinateli, consigliamo di agitateli per eliminare la farina in eccesso.

Passo 3

Friggeteli nell'olio bollente e quando sono dorati toglieteli ed asciugateli su carta da cucina.Salateli e serviteli.

 

 

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