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Tipo di ricetta: Primi

Spaghetti con gamberetti, pomodorini e prezzemolo

Spaghetti con gamberetti, pomodorini e prezzemolo

Tipo di ricetta: Cucina:
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Spaghetti con gamberetti, pomodorini e prezzemolo Volete sentire tutto il sapore del mare in un solo piatto di pasta? Allora dovete provare la seguente ricetta: spaghetti con gamberetti, pomodorini e prezzemolo. È un piatto molto semplice e la cui preparazione non vi occuperà troppo tempo, ma solo venti minuti. Cosa ...

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Bigoli in salsa

Tipo di ricetta: Cucina: ,
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Vi piacciono le sardine? Allora la ricetta con le sardine dei bigoli in salsa fa al caso vostro. I bigoli in salsa sono un piatto di origine veneziana di tradizione tipicamente chioggiotta. La procedura per ottenere questo piatto delizioso non è semplicissima ma abbastanza rapida. I bigoli in salsa sono un ...

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Crema di zucca riso venere e scampi in pasta kataifi

Crema di zucca riso venere e scampi in pasta kataifi

Tipo di ricetta: Cucina:
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Crema di zucca riso venere e scampi in pasta kataifi Ricetta preparata dall’Istituto Cestari Righi di Chioggia – Classe prima – Corso Enogastronomia Questo piatto con i colori accesi della crema di zucca che contrastano con il colore scuro del riso venere rappresentano un piatto tipicamente autunnale. Decorate il piatto ...

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Risotto nero al sugo di cernia

Risotto nero al sugo di cernia

Tipo di ricetta: Cucina:
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Risotto nero al sugo di cernia Come secondo piatto potrete associare dei calamari ripieni di verdure o un timaballo di alici alla mediterranea. Con un menù di questo tipo per esaltare il gusto del pesce fresco si suggeriscono principalmente vini biachi. In base al gusto personale potrete scegliere di abbianare ...

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Spaghetti al pesto con calamari

Tipo di ricetta: Cucina:
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Gli spaghetti al pesto con calamari sono una buona ricetta della tradizione italiana. Semplici da preparare e gustosi, rappresentano la scelta ideale per un pranzo in famiglia o una cena tra amici. Il piatto ora è pronto non vi resta che servirlo accompagnato con un buon vino bianco e un ...

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Calamarata con broccoli e cozze

Tipo di ricetta: Cucina:
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La Calamarata con broccoli e cozze è un primo di pesce gustoso e leggero, ottimo soprattutto se preparato con ingredienti freschi e di stagione. Vino da abbinare: La calamarata con broccoli e cozze può essere accompagnata da un buon vino bianco di medio corpo o anche da uno Spumante. Piatto ...

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Maltagliati agli scampi

Tipo di ricetta: Cucina:
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Ecco qui la proposta dei Maltagliati agli scampi. Una ricetta facile e gustosa per coloro che vogliono mangiare in modo leggero e sano senza rinunciare ai sapori e alla raffinatezza di un piatto da ristorante. E’ un piatto che può essere associato con un vino Cirò rosato calabrese che richiama ...

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Spaghetti con moscardini e gamberetti

Tipo di ricetta: Cucina:
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Quante volte, pur avendo fame, non si sa proprio cosa cucinare? Si finisce sempre per riproporre il solito piatto veloce ricco di monotonia e svogliatezza. Basta poco per cambiare, infatti, esistono moltissime ricette veloci, anche per chi ha poco tempo da passare in cucina, gustose e facili da preparare! Vino ...

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Pasta con gamberi e pesto

Tipo di ricetta: Cucina:
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Quella che descriveremo ora è una tipica ricetta della tradizione siciliana che offre un gusto prelibato e raffinato senza però un’eccessivo sforzo nella preparazione, vista la semplicità della ricetta stessa. L’ideale sarebbe associare a questo primo piatto un vino bianco, tipo Sauvignon. dal sapore fresco e dal gusto secco, asciutto ...

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Fregola con bottarga, pomodoro e prezzemolo

Tipo di ricetta: Cucina: ,
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La fregola è un piatto sardo molto simile al cous cous che, come la pasta, può essere cucinato in diversi modi e con diversi tipi di ingredienti. La fregola con bottarga, pomodoro e prezzemolo è una ricetta prelibata e dal gusto molto particolare. La fregola con bottarga, pomodoro e prezzemolo ...

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