Ricette di pesce per Metodi di Cottura

Cavedano ai ferri

Grigliata

Average Rating: (0 / 5)

E’ un modo classico di cucinare il pesce: basta preparare una griglia, che con il ...

cucinarepesce Continua
Tonno in umido - Secondi di pesce

Umido

Average Rating: (0 / 5)

Di solito per questa cottura si utilizzano i tranci di pesce che vengono messi in ...

cucinarepesce Continua

Brasato

Average Rating: (0 / 5)

Per preparare il pesce brasato bisogna preparare la teglia da forno con cipolla, sedano, prezzemolo, ...

cucinarepesce Continua
Come cucinare pesce al sale

Sotto sale

Average Rating: (0 / 5)

Questa è una cottura molto semplice da fare: si prende il pesce e si pulisce ...

cucinarepesce Continua
Trancio di pesce spada al cartoccio

Cartoccio

Average Rating: (0 / 5)

Per preparare il pesce al cartoccio, bisogna pulire per bene o tagliare in tranci il ...

cucinarepesce Continua
Cefali al vapore - Secondi di pesce del Venet

Vapore

Average Rating: (0 / 5)

Per questo tipo di preparazione, occorre un apposito cestello: il pesce viene cotto dal vapore ...

cucinarepesce Continua
bollito

Bollitura

Average Rating: (0 / 5)

Una delle cotture più light è appunto la bollitura, che si può utilizzare con molti ...

cucinarepesce Continua
Frutti di mare gratinati - Antipasti di pesce1

Gratin

Average Rating: (0 / 5)

I molluschi al gratin sono un classico di molti buffet e cene eleganti, ma può ...

cucinarepesce Continua