Filetti di sogliola con pomodoro e olive

2012-12-13
Filetti di sogliola con pomodoro e olive
Leggeri e quindi perfetti anche per chi sta a dieta, i filetti di sogliola con pomodoro e olive sono un piatto di pesce dal tipico sapore mediterraneo. Ideale da gustare a pranzo o a cena in ogni stagione dell’anno.

Ingredienti

Preparazione

Step 1

Abbinamenti:
Questo piatto di pesce è perfetto da mangiare con un contorno di patate (che possono essere anche inserite all’interno della ricetta appena sbollentate e fatte cuocere con gli altri ingredienti) da cucinare sia al forno che lesse oppure un’insalata fresca di stagione.
Da bere è consigliato un vino bianco delicato ma allo stesso tempo aromatico, come il Falerno del Massico Bianco: si tratta di un vino campano prodotto nella provincia di Casera e caratterizzato da un sapore asciutto ed equilibrato.
  • Persone : 4
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