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Tag: cappelunghe

Capelonghe alla capuzzina – cannolicchi

Tipo di ricetta: Cucina: ,
forkforkforkforkfork Valutazione media: (4.4 / 5)

Le capelonghe, dette anche cape longhe, cappelunghe, capelunghe o cannolicchi, sono molluschi bivalve di forma molto allungata, arrivando ad assomigliare a dei sigari. Vivono “infilati” nella sabbia, e si posizionano verticalmente. Anche per questo motivo contengono una certa parte di sabbia, ed è quindi necessario pulirli accuratamente prima dell’uso. Veniamo ...

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