Ricette con sarago

Pesce ovale, di piccole dimensioni. Ha poche spine e si cucina al sale. Di colore scuro con fianchi argentati con linee dorate.

Sarago

Sarago

Sarago Il sarago è un pesce marino tipico del Mar Mediterraneo, dalla carne bianca molto pregiata ed appartenente alla famiglia Sparidae, ovvero la stessa cui appartengono orate e occhiate. Sarago fresco o sarago congelato Aldilà delle modalità di cottura o della ricetta scelta per cucinare il sarago, è assolutamente essenziale...

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