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Tag: pesce san pietro

Pesce San Pietro

Di: cucinarepesce | Commenti disabilitati su Pesce San Pietro | | Categoria: Come cucinare | Tag :

Pesce San Pietro

Pesce San Pietro Il pesce San Pietro, scientificamente chiamato Zeus faber, è uno di quei pesci che si prestano per una serie illimitata di ricette. La sua carne prelibata e quasi priva di spine, lo rende adatto anche per coloro che non hanno il tempo di sfilettarlo. La sua forma ... più

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Cotolette di San Pietro

Tipo di ricetta: Cucina:
forkforkforkforkfork Valutazione media: (4.5 / 5)

I filetti di san pietro possono essere serviti con un contorno leggero, a base di verdure. Perfetta sarebbe un’insalata di radicchio, carote tagliate a julienne e lattuga, insaporita con del succo di arancia o di limone. Il vino da abbinare al piatto deve essere bianco, preferibilmente secco. L’ideale sarebbe uno ...

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