Tutti gli articoli per: cernia

Risotto nero al sugo di cernia

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Risotto nero al sugo di cernia

Risotto nero al sugo di cernia Come secondo piatto potrete associare dei calamari ripieni di verdure o un timaballo di alici alla mediterranea. Con un menù di questo tipo per esaltare il gusto del pesce fresco si suggeriscono principalmente vini biachi. In base al gusto personale potrete scegliere di abbianare...

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Come cucinare cernia

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Come cucinare cernia

Come cucinare cernia Prima di suggerire qualche piccolo e spero utile consiglio su come cucinare cernia, è bene “conoscerla” da vicino. La cernia come tutti sappiamo è caratterizzata dalle sue dimensioni non proprio “minute”, cosa che le permette di nutrirsi e ingoiare intere prede, per poi sminuzzarle e renderle digeribili...

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Cernia in salsa

Cernia in salsa

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La cernia in salsa è un secondo piatto dal gusto deciso; ottimo da abbinare è ...

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Cernia alle verdure

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Cernia alle verdure

I filetti di cernia con verdure sono un secondo piatto da servire dopo un primo a base di pesce, come il risotto alla pescatora. Il vino da abbinare al piatto è un vino bianco secco come il Sauvignon Doc, da servire ad una temperatura di 11,5 gradi.

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