Loader

Orecchiette ai broccoli e acciughe

2011-10-08
Voto medio dei membri

forkforkforkforkfork (5 / 5)

5 5 1
Valuta questa ricetta

fork fork fork fork fork

1 La gente ha valutato questa ricetta

Ricette correlate:
  • Spaghetti con gamberetti, pomodorini e prezzemolo

    Spaghetti con gamberetti, pomodorini e prezzemolo

  • Bigoli in salsa

  • Crema di zucca riso venere e scampi in pasta kataifi

    Crema di zucca riso venere e scampi in pasta kataifi

  • Risotto nero al sugo di cernia

    Risotto nero al sugo di cernia

  • Spaghetti al pesto con calamari

Ingredienti

  • 300gr di orecchiette
  • 500gr di broccoli
  • 6 filetti di acciughe sott’olio
  • 1 cipolla
  • formaggio grana
  • olio

Metodo

Passo 1

Pulire e tagliare a pezzi il broccolo, metterlo in una pentola e sbollentarlo. Una volta pronto fare il soffritto con la cipolla e un filo d’olio, e far sciogliere le acciughe, pronto anche quest’ultimo aggiungere il broccolo e fare rosolare il tutto per 5 minuti.

Passo 2

Cuocere la pasta a parte colarla, e fare saltare il tutto aggiungendo un po’ di formaggio grana.

Tipo di ricetta: Tags: Ingredienti: , , , ,