Finger Food di pesce

Finger Food di pesce

Finger Food di pesce

ecco per voi alcuni esempi per preparare dei Finger food di pesce facili e veloci

Antipasto di primavera
panino con tonno, maionese, pera e mela verde

Ingredienti
• 1 pane rosetta
• Mezza baguette
• 1 foglia di indivia
• Gorgonzola
• 1 scatola di tonno
• Maionese
• 1 pera
• 1 mela verde di tipo Granny Smith
• 1 foglia di menta
• Erba cipollina
• Noci granulate

Preparazione
L’antipasto primavera è una speciale ricetta di finger food di pesce. Si tratta di una varietà di piccoli assaggi che hanno il sapore della natura e della primavera. Il primo finger food è un panino con tonno, maionese, pera e mela verde. Prendere il pane tagliandolo a metà, prendere il tonno e scolare l’olio al suo interno, lavare bene la pera, la mela verde, l’indivia, l’erba cipollina, la foglia di menta.
Far sciogliere in un tegame il gorgonzola, su un piattino un po’ di maionese e mettere in un altro piattino un po’ di noci granulate.
Spalmare l’impasto nel pane tagliato aggiungendo pezzi di mela verde e pera. Prendere la baguette intera, tagliarla con il coltello in modo obliquo per poi aggiungerci un cucchiaio di gorgonzola scremato, insieme a una foglia di menta e pezzi di pera.
Infine prendere una foglia di indivia e spalmarci sopra un cucchiaio di gorgonzola e pezzetti di menta.
Allestire il tutto nel piatto aggiungendoci delle foglie di erba cipollina e guarnire il tutto con piccoli pezzetti di noce tritata.