Insalatona di tonno grigliato
2011-11-30- Cucina: Italiana
- Livello Difficoltà: medio
-
Add to favorites
- Porzioni: 4
- Tempo di preparazione: 10m
- Tempo di cottura: 5m
- Pronto in: 15m
Voto medio dei membri
(4.5 / 5)
2 La gente ha valutato questa ricetta
Ricette correlate:
-
Calamari al forno
-
Spaghetti con gamberetti, pomodorini e prezzemolo
-
Spiedini di scampi alla birra
-
Spiedini di pesce con verdure
-
Spiedini di coda di rospo e prosciutto
Ingredienti
- 300g di tonno fresco
- ½ limone
- 1 manciata di capperi
- 1 cuore di sedano
- 1 mela verde
- 1 yogurt bianco magro
- 2 cucchiai di olio e.v.o.
- 1 cucchiaino di senape
- sale
- pepe
Metodo
Passo 1
Tagliate il tonno in tre fette e grigliatelo per qualche minuto, per lato, in una griglia di ghisa, e fatelo raffreddare. Preparate la salsa allo yogurt con: l’olio, il sale, il pepe, lo yogurt, e la senape, e lasciate da parte.
Passo 2
In un’insalatiera ponete: la mela tagliata a dadini e passata nel limone in modo che non annerisca; i capperi e il sedano tagliato sottile; il tonno grigliato tagliato a pezzetti. Condite con la salsa preparata in precedenza e servite.