Ricette con sarde

Sardoncini al coccio

Sardoncini al coccio


I sardoncini è un termine utilizzato in alcune regioni come l’ Emilia Romagna, per indicare dei piccoli pesciolini, il novellame, e in particolar modo le piccole sardine. Questo piatto a ...

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Sarde con peperoncino, aglio e prezzemolo

Sarde con peperoncino, aglio e prezzemolo


Le sarde con peperoncino, aglio e prezzemolo costituiscono un piatto semplice ma molto gustoso, adatto sia per gli antipasti che per i secondi; la sua preparazione è molto facile. Per ...

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Sarde farcite con uvetta e pinoli

Sarde farcite con uvetta e pinoli


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Sarde in saor

Sarde in saor


Il piatto ideale per accompagnare le sardelle in saor sono fettine di polenta bianca che esaltano il sapore del pesce senza interferire troppo. I vini da abbinare a questo piatto ...

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Fusilli con sarde e zucchine

Fusilli con sarde e zucchine


A questo squisito piatto si potrebbe associare un’ insalata di gamberoni grigliati con rucola e parmigiano o, per per variare il menu, dei bocconcini di pollo in salsa di formaggio. ...

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Bucatini con le sarde

Bucatini con le sarde


Si consiglia di servire la pietanza accompagnandola con un vino esclusivamente bianco, dal sapore forte semmai con retrogusto mandorlato, affinché regga un piatto particolarmente ricco di gusto. I bucatini con ...

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Sarde ricoperte di pastella fritte

Sarde ricoperte di pastella fritte


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