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Tag: salmone

Calzone al salmone

Tipo di ricetta: Cucina:
forkforkforkforkfork Valutazione media: (5 / 5)

Un modo diverso di mangiare il salmone? Provate questo goloso calzone! Non resterete delusi. Associare con: un vino bianco frizzante e fagottini ripieni di verdure o stuzzichini vari.

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Arrotolati al salmone

Tipo di ricetta: Cucina:
forkforkforkforkfork Valutazione media: (5 / 5)

Gustate gli arrotolati al salmone con un’insalata di spinaci crudi, conditi con sale e olio extra-vergine d’oliva e arricchita con alcuni gherigli di noci. Un vino che si sposa meravigliosamente con questi appetitosi stuzzichini è sicuramente il Pignoletto frizzante, un bianco fresco e delicato che, grazie al suo retrogusto amarognolo, ...

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Pesce in salsa di noci

Tipo di ricetta: Cucina:
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A questo profumato e saporito piatto potrete abbinare un ottimo vino bianco secco. Abbinamento ideale: tagliolini panna e caviale.

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Ravioli di pesce al salmone

Tipo di ricetta: Cucina:
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I ravioli di pesce al salmone sono un primo piatto delicato e gustoso, adatto ad ogni stagione per un pranzo o per una cena in famiglia o in compagnia degli amici. Questo primo piatto si abbina perfettamente con un secondo di pesce piuttosto leggero, come una grigliata di gamberoni e ...

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Salmone allo zenzero

Tipo di ricetta: Cucina:
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Questo piatto può essere accompagnato da un contorno di patate novelle cotte in padella con una spolverata di zenzero sopra e qualche foglia di alloro. Un ‘ottimo vino da associare ad un piatto così delicato ma, allo stesso tempo dal gusto speziato, è un Vipra Bianca Bigi di provenienza Umbra. ...

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Salmone in padella

Tipo di ricetta: Cucina:
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Abbinamenti: Il contorno perfetto per il salmone in padella è l’insalata verde o mista quindi arricchita con carote, mais, rucola o altre verdure fresche di stagione: in questo modo si ha un piatto leggero in cui resta protagonista il gusto intenso del salmone. Un’altra alternativa è rappresentata dalla patate, cotte ...

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Tartelle di salmone

Tipo di ricetta: Cucina:
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Il vino da abbinare a questo gustoso aperitivo potrebbe essere un vino bianco frizzante o secco.Questo semplice ma sfizioso aperitivo a base di pesce si accompagna con una molteplicità di piatti. Se preferite un primo consiglieremo penne al salmone ed asparagi. Il salmone richiamerà il gusto delle tartelle e l’asparago ...

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Salmone con burro alle erbe

Tipo di ricetta: Cucina:
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Il salmone è ottimo con qualsiasi preparazione: carpaccio, al forno, nelle tartine… Oggi ve lo proponiamo accompagnato da un delizioso burro alle erbe. Ecco la ricetta! Abbinamento: vino bianco secco, ad esempio un Corvo di Salaparuta.

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Tortellini al nero di seppia con salmone

Tipo di ricetta: Cucina:
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Per esaltare il gusto delicato dei tortellini, accompagnate il pasto bevendo Vermentino di Sardegna e proseguite con un carpaccio di pesce spada e pomodorini.

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Salmone al forno

Tipo di ricetta: Cucina:
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Potrete accompagnare questo piatto ad un contorno di zucca al forno. Basterà tagliarla a grossi cubi, adagiare i pezzi di zucca in una pirofila leggermente imburrata e cospargerla con un pizzico di sale, alcuni fiocchetti di burro e una manciata di pan grattato per circa 30 minuti a 150°/180° o ...

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