Ricette con ostriche

ostriche

Conchiglia rotonda, con rilievi e rughe, di colore grigio. All’interno la conchiglia è di madreperla. Si distingue dalle altre ostriche per le rotondità delle valve.

Ostriche gratinate

Ostriche gratinate


Per degustare al meglio le ostriche gratinate si possono abbinare delle bollicine: un Prosecco DOC di Valdobbiadene saprà esaltare il gusto deciso del piatto. Il tempo di cottura necessario è ...

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Ostriche al vapore con salsa di scalogno e aceto

Ostriche al vapore con salsa di scalogno e aceto


Consigliamo in abbinamento al piatto un vino come lo Spumante Brut

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