Loader

Tag: cicale di mare

Cucinare cicale di mare o canocchie

Di: cucinarepesce | Commenti disabilitati su Cucinare cicale di mare o canocchie | | Categoria: Come cucinare | Tag : ,

Cucinare cicale di mare o canocchie

Canocchie o cicale di mare Le canocchie sono dei prodotti di origine ittica più conosciuti come le cicale di mare e sono dei crostacei appartenenti alla nomenclatura con l’unione di due nomi Squilla Mantis. Le canocchie, chiamate anche cicale di mare o pannocchie, sono dei crostacei molto delicati adatti sia per ... più

Leggi di più

Canocchie in umido

Tipo di ricetta: Cucina:
forkforkforkforkfork Valutazione media: (5 / 5)

Le Canocchie in umido sono sicuramente uno dei piatti di pesce della cucina casalinga più semplici, ma anche più gustosi e saporiti. Si tratta di un vero classico per sottolineare la semplicità di un pesce delicato e prelibato come lo sono appunto i crostacei in generale. Le canocchie in umido ...

Leggi di più

Zuppa di canocchie

Tipo di ricetta: Cucina:
forkforkforkforkfork Valutazione media: (5 / 5)

La zuppa di canocchie può essere servita accompagnata da un vino bianco delicato e asciutto, come lo Chardonnay Doc, da servire ad una temperatura di circa 11 gradi. La zuppa di canocchie è un primo piatto perfetto per aprire un pranzo a base di pesce. Il secondo perfetto da abbinare ...

Leggi di più

Canocchie farcite

Tipo di ricetta: Cucina: ,
forkforkforkforkfork Valutazione media: (5 / 5)

Le canocchie, dette anche cicale di mare o pannocchie sono dei delicati crostacei di colore chiaro con riflessi madreperlacei, ideali da servire come antipasto. Il vino indicato per questo antipasto è sicuramente bianco, un Locorotondo DOC o anche un Tocai Friulano.

Leggi di più
Cucinare cicale di mare o canocchie

Insalata di porcini al rosso d’uovo e cicale di mare

Tipo di ricetta: Cucina: ,
forkforkforkforkfork Valutazione media: (5 / 5)

Vino consigliato: Gambellara Classico

Leggi di più

Cacciucco alla livornese

Tipo di ricetta: Cucina: ,
forkforkforkforkfork Valutazione media: (5 / 5)

Il cacciucco è una zuppa di pesce tipica del livornese. Si tratta di un piatto di origini popolari in cui si utilizzavano gli “scarti” di pesce. Al cacciucco si possono abbinare un buon Chianti o un eccellente Sassicaia.

Leggi di più

Risotto di canocchie in bianco

Tipo di ricetta: Cucina:
forkforkforkforkfork Valutazione media: (3.4 / 5)

Il vino ideale per accompagnarlo, invece, è il Morellino di Scansano, in grado di esaltarne il sapore.

Leggi di più

Involtini di radicchio con canocchie al limone

Tipo di ricetta: Cucina:
forkforkforkforkfork Valutazione media: (3.2 / 5)

Leggi di più

Canocchie in bianco

Tipo di ricetta: Cucina:
forkforkforkforkfork Valutazione media: (5 / 5)

   

Leggi di più