Ricette con carpaccio

Carpaccio di polipo

Carpaccio di polipo


Il carpaccio di polpo è una di quelle ricette non semplicissime da fare ma che, quando vi riuscirà, vi riempirà di soddisfazione. Il sapore del polpo è delizioso e ora ...

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Carpaccio di acciughe

Carpaccio di acciughe


Oggi vogliamo consigliarvi una ricetta gustosa che fa bene alla salute, un piatto non troppo impegnativo che permette di tenere basso il livello di colesterolo nel sangue: è il “carpaccio ...

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Carpaccio di salmone al pepe verde

Carpaccio di salmone al pepe verde


Squisita ricetta profumata e di grande effetto, ottima come antipasto per una raffinata cena di pesce. Scegliere materia prima molto fresca farà la differenza per un risultato eccellente. Piatto che ...

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Carpaccio di pesce spada

Carpaccio di pesce spada


L’estate si è ormai conclusa ma ci sono certi piatti che, sebbene freddi, possono essere consumati anche nei periodi con temperature meno miti e uno di questi è il “carpaccio ...

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Carpaccio di tonno in crema di asparagi

Carpaccio di tonno in crema di asparagi


Ingredienti: – 400 grammi di filetto di tonno rosso, – 500 grammi di asparagi freschi, – 2 cipolle, – otto limoni, – due cucchiai di aceto bianco, – pepe bianco, ...

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