Ricette con baccalà

Baccalà alla mantovana

Baccalà alla mantovana


Per gustare al meglio il sapore di questa portata, si consiglia di accompagnarla con un vino bianco fruttato e secco, come ad esempio Est! Est!! Est!!! di Montefiascone oppure, per ...

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Sburrita di baccalà

Sburrita di baccalà


La sburrita di baccalà è un piatto tipico toscano in particolar modo dell’ isola d’ Elba; è una pietanza molto facile da preparare, una zuppa di pesce ovvero di baccalà, ...

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Baccalà al pomodoro

Baccalà al pomodoro


Volete preparare un piatto davvero unico nel suo genere per stupire i vostri ospiti che apprezzano magari la cucina tipica? Bene andate sul sicuro se deciderete di portare in tavola ...

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Baccalà crogiato

Baccalà crogiato


Il baccalà è un alimento ricco di sali minerali, ha molte proteine e pochi grassi. Il baccalà crogiato è un gustoso secondo a base di pesce molto semplice da realizzare. ...

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Baccalà alla fiorentina

Baccalà alla fiorentina


Come si vede, si tratta di un piatto semplice e gustoso, ancora più apprezzato se abbinato a un classico Chianti. Un piatto da abbinare ideale? Del radicchio condito con olio, ...

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Baccala’ al radicchio di Chioggia

Baccala’ al radicchio di Chioggia


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Baccalà alla trentina

Baccalà alla trentina


Il baccalà alla trentina si presta molto bene come un secondo piatto. Dei classici buon vini da abbinare al gusto aggressivo e la morbidezza sulle nostre papille gustative del baccalà ...

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Polpette di baccalà e patate

Polpette di baccalà e patate


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