Ricette con baccalà

Purè di stoccafisso

Purè di stoccafisso


Una ricetta semplice e gustosa: ecco a voi il purè di stoccafisso!

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Crocchette di baccalà e patate

Crocchette di baccalà e patate


I vostri figli rifiutano di mangiare il baccalà a causa del suo forte odore? La soluzione è prepararlo con una ricetta che lo renda più appetibile e mascheri il suo ...

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Stoccafisso all'anconetana

Stoccafisso all’anconetana


Suggeriamo però di accompagnare il piatto con del pane abbrustolito da mettere nel fondo del piatto prima di versarci la salsa, lo stoccafisso e le patate. Lo stoccafisso all’anconetana si ...

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Baccalà fresco al pomodoro

Baccalà fresco al pomodoro


Con questo piatto possiamo abbinare due tipi di vini entrambi molto delicati e intensi, il Taburno Rosato Docg, profumo fruttato, fresco e delicato, dal sapore morbido va servito abbastanza freddo. ...

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Baccalà arrosto

Baccalà arrosto


Il baccalà arrosto si accompagna bene con un contorno di patate e verdure gratinate. Le patate possono essere cotte al forno anche insieme al baccalà. Con il baccalà è preferibile ...

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Baccalà in frattona

Baccalà in frattona


Se siete amanti dei piatti tipici regionali e vi piace cimentarvi con le ricette tradizionali, non potete certamente mancare di provare il “Baccalà in Frattona”, un piatto veneto a base, ...

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Baccalà alla bolognese

Baccalà alla bolognese


Il baccalà alla bolognese è una ricetta antica e molto apprezzata soprattutto nel nord Italia. La realizzazione di questo piatto è molto semplice ma di sicuro successo, è un baccalà ...

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Baccalà al forno

Baccalà al forno


Il baccalà al forno è un piatto che ha la probabilità di variare in modo significativo da regione a regione con sempre dei risultati soddisfacenti. La difficoltà di preparazione di ...

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