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Come cucinare le telline o arselle

Di: cucinarepesce | Commenti disabilitati su Come cucinare le telline o arselle | | Categoria: Come cucinare | Tag : ,

Come cucinare le telline o arselle

Come cucinare le telline o arselle Le telline o arselle sono molluschi di piccole dimensioni. Il guscio esterno ha la forma triangolare ed è striato con sfumature che vanno la bruno al rossastro. L’interno è bianco e privo di madreperla. Le telline vivono solitamente in colonie sui fondali e per ... più

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Arselle alla livornese

Tipo di ricetta: Cucina:
forkforkforkforkfork Valutazione media: (2.7 / 5)

Le arselle sono le più note vongole, ove il nome cambia a seconda della regione in cui vengono preparate. Le arselle si possono accompagnare con dei piselli rosolati nella cipolla e cotti infine nella salsa di pomodoro con una spolverata di pepe. Ottimo vino di accompagnamento è il Pigato di ...

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Caciucco di arselle con polenta

Tipo di ricetta: Cucina: ,
forkforkforkforkfork Valutazione media: (5 / 5)

Il caciucco di arselle con la polenta, è un tipico piatto toscano che funge da primo piatto ed è molto sostanzioso oltre che appetitoso specialmente se preparato con i metodi di una volta. Le arselle con la polenta sono consumate specialmente nella zona del viareggino ma sono rinomatissime in tutta ...

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Spaghetti allo scoglio

Tipo di ricetta:
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Ingredienti: – Mezzo chilo di spaghetti n° 5 – 250 grammi di calamari – 300 grammi di moscardini teneri – 350 grammi di gamberi – 300 grammi di vongole o arselle – 300 grammi di mitili – 250 grammi di pomodori pachino maturi – 1 testina d’aglio – 4 cucchiai ...

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Linguine con i frutti di mare

Tipo di ricetta: Cucina:
forkforkforkforkfork Valutazione media: (4.7 / 5)

Suggerimento: Provate a sostituire le linguine con gli gnocchi: servirete un primo piatto insolito che farà onore alla tavola e riceverete tanti complimenti.

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